El auditorio de la XXI Madrid Fusión acogió la ponencia de los chefs Adrián Bosch y Eduardo Domínguez, del restaurante San Hô, ubicado en el hote Royal Hideaway Corales, en Costa Adeje, y que el año pasado fueron galardonados con una estrella Michelin.
Leer más MADRID FUSIÓN | Bosch y Domínguez explicaron su propuesta en San Hô
Josep Arena, del Andreu Genesta (Palma de Mallorca), venció en el apartado de mejor plato con mojos armonizados con vinos de Tenerife El Concurso Nacional de Mojos y de platos con mojos armonizados con vinos de Tenerife, que ese año cumplió su III edición, no contó esta vez con presencia…
Leer más José Bertolo Fernández, de Casa Solla, gana el Concurso de Mojos
Diana Marcelino, chef de El Secreto de Chimiche, pastoreó con el cabrito por la isla de Tenerife para demostrar al público de Madrid Fusión la versatilidad de una carne que empleó desde el aperitivo hasta el postre. La chef abrió el pastoreo en Granadilla, donde está ubicado su restaurante con…
Leer más MADRID FUSIÓN | El pastoreo de Diana Marcelino con el cabrito de Tenerife
El Cabildo de Tenerife inauguró ayer The Wine Edition con Borrón y cuenta nueva, Artífice Vidueños, Los Loros, Origen 1989 , Viña Norte y Suertes del Marqués Los vinos de Tenerife siguen acaparando el interés de los asistentes a The Wine Edición en Madrid Fusión como demostró la cata inaugural…
Leer más Los vinos de Tenerife sorprenden un año más en Madrid Fusión
Los hermanos Roca presenta en Madrid Fusión ‘Esperit Roca’, el proyecto con el que sacan al mercado su cocina líquida con la que “encapsulan el paisaje a partir de una mirada respetuosa”. Recuperando la masiva asistencia de público de ediciones previas a la pandemia y con las entradas agotadas para…
Leer más Multitudinaria apertura de Madrid Fusión 2023 con homenaje a sus 20 cocineros revelación
El programa elaborado por el Cabildo de Tenerife, junto a cocineros, representantes del sector primario y bodegueros, hará disfrutar a los visitantes de la feria El Cabildo de Tenerife vuelve a apostar por Madrid Fusión para dar a conocer las riquezas gastronómicas y enológicas de la isla, además interpretadas por…
Leer más Tenerife lleva su gastronomía para degustar en Madrid FusiónEste sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies
ACEPTAR
