‘Delicia Canaria’, un postre que incluía mousse de gofio, plátano caramelizado, suspiros de Moya aromatizados de plátano y crumble de gofio y almendra | Foto: Asociación Mojo Picón

El pastelero grancanario Juan Carlos Da Souza obtiene el segundo premio en el concurso Comparte Tu Talento

Gran Canaria cierra con éxito su participación en Madrid Fusión 2020 Gran Canaria mostró con éxito su gastronomía y la excelencia de sus productos en Madrid Fusión 2020, el evento gastronómico por excelencia de España que concluyó hoy tras tres días frenéticos en los que el Cabildo desplegó exquisiteces como…

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Costilla de cochino negro con papa y millo del cocinero Ángel Palacios

El cochino negro y la lubina, protagonistas de la propuesta de Gran Canaria en la segunda jornada de Madrid Fusión

La carne de cochino negro y la lubina fueron hoy protagonistas de la propuesta de Gran Canaria en la segunda jornada de Madrid Fusión, en donde la ministra de Turismo, Reyes Maroto, alabó la apuesta gastronómica de la Isla tras visitar el espacio del Cabildo.

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Pedro Hernández hizo los honores con el corte del jamón

Montesano Extremadura desembarca por segundo año consecutivo en Madrid Fusión

El stand de Montesano Extremadura ha sido de los espacios más visitados en la primera jornada de Madrid Fusión 2020. La firma, acogida a la DO Dehesa de Extremadura, ha tenido en exposición sus premiados productos ibéricos 100% de bellota, tesoros gastronómicos que se han lucido ante la atenta mirada…

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Foto de familia de los premiados por la Guía Michelin con autoridades de la isla

Tenerife presume en Madrid Fusión de su gastronomía y de sus estrellas Michelin

Marlene Hernández, de 100% Pan y Pastelería, de Guía de Isora, quedó tercera en el Concurso III Premio Pastelero Revelación Tenerife aprovechó ayer el primer día del congreso Madrid Fusión para homenajear a los restaurantes que han sido premiados por la guía Michelin con una estrella o como Bib Gourmand…

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