La bodega histórica del Penedés organizó una cata en las instalaciones Torres Canarias para degustar seis añadas distintas de este espumoso
Juvé&Camps, una de las bodegas históricas de la comarca catalana del Penedés, ha organizado esta semana en Tenerife un acto para celebrar el 50 aniversario de una de sus marcas emblemáticas, el Reserva de la Familia. El acto de presentación tuvo lugar en las instalaciones de Torres Canarias, que actualmente dirige Joan Ramón Casals, en las instalaciones de la Avenida Manuel Hermoso, 2, frente al Recinto Ferial de Tenerife.
La celebración del 50 aniversario del Reserva de la Familia contó con la presencia del presidente de Juvé&Camps, Joan Juvé Santacana, aunque actualmente es su hija Meritxell Juvé quien dirige la empresa como consejera delegada.
Como novedad hay que señalar que Juvé&Camps ha abandonado la Denominación de Origen Cava para incorporarse a la marca Corpinnat, el grupo de bodegas del Penedés creado en 2019 con 22 integrantes. Juvé&Camps es la 23 empresa pero aporta el 40% del conjunto de esta nueva marca.
Para contar la historia del Reserva de la Familia de Juvé&Camps hay que empezar por decir que era un vino que se elaboraba solo para la familia ya que era un espumoso sin azúcar, con crianza de 3 o 4 años y que expresaba la manera de entender los vinos del Penedés. “Solo se tomaba en casa, a veces con amigos y con los clientes más especiales”, afirma Joan Juvé.
Juvé recordó como en los inicios este espumoso virgen al que no se añadía el azúcar era para compartir hasta que en el año 1973 se dieron cuenta de su potencial y se prepararon para su comercialización, hecho que tuvo lugar en 1976, con 20.000 botellas que se agotaron. A partir de ahí hubo varios hitos como la expansión internacional (1980); los Juegos Olímpicos de Barcelona (1992); España centro de la gastronomía internacional (2000); compromiso con el medio ambiente (2010); y la evolución hacia un rosado (2020), un brut nature de larga crianza, con xarello, pinot noir y garnacha tinta.
El equipo de Juvé&Camps organizó una cata vertical donde se pudieron degustar diferentes añadas de Reserva de la Familia y comprobar cómo ha sido la evolución de estos espumosos. En la cata, que estuvo muy concurrida, se probaron las añadas del 2022, 2018, 2014, 2012, 2010 y 2008, que es la primera que empezaron a guardar en las bodegas.
Joan Juvé aprovechó la ocasión para agradecer la colaboración que mantienen desde hace años con Familia Torres, y en especial con su presidente Miguel A. Torres y con su esposa Waltraud, así como con todo el equipo de la empresa que se ha encargado de organizar esta cata en las oficinas de Tenerife y también, dos días después, en Las Palmas. | Pepe Miranda