Los Loros La Bota de Mateo 2024 alcanza los 100 puntos en la Guía de Tim Atkin
El vino Los Loros La Bota de Mateo 2025 ha alcanzado la máxima puntuación, 100 puntos, en la guía Discover Spain Special Report del crítico inglés y Master Of Wine, Tim Atkin. Este vino, del bodeguero Juan Francisco Fariña en el municipio de Arafo, en la Denominación de Origen Valle de Güímar, destacó sobremanera en la cata registrada en mayo en La Rioja, en la que estuvieron presentes un millar de referencias. Todo un éxito de esta bodega que además logró 98 puntos con otro de sus vinos: Los Loros Viña Vieja 2024.
La Bota de Mateo, un vino blanco clásico y completamente moderno
La bodega Los Loros de Fariña recibió el galardón a Mejor Labor en Vinos en los XXXVII Premios Nacionales de Gastronomía, que se entregaron en julio de 2022 en el Auditorio de Tenerife. Juan Francisco ha recuperado la bodega familiar y el viñedo que ha posicionado en lo más alto de los ranking. La Bota de Mateo 2024 es un vino blanco criado en barricas de roble procedentes de viñas cultivadas a 1.000 metros de altitud, “difícil de describir por su singularidad; hay que probarlo para creerlo”, dice el crítico Atkin. Tiene un estilo clásico y completamente moderno.
El Viñas Viejas, de intensa salinidad oceánica y reflejo del terruño
Los Loros Viñas Viejas también es un blanco criado en roble francés cultivado que es un verdadero reflejo del terruño de gran altitud del cálido océano atlántico. Mantiene “una intensa salinidad oceánica con un final tan seco que lleva la vida a otra dimensión con intensos toques de lava y piedra”, según el prescriptor enológico Atkins.
El Salón Selección de la Guía Peñín regresa el 30 de junio al hotel Mencey
El próximo 30 de junio, en el Iberostar Heritage Grand Mencey, en Santa Cruz, se celebrará en VI Salón Selección de la Guía Peñín. Los profesionales del sector podrán catar una gama de los mejores vinos insulares y peninsulares de calidad, calificados con 90 puntos o más, o 3, 4 o 5 estrellas en la Guía Peñín 2026. Además, será una gran oportunidad para que las bodegas presenten sus nuevas añadas. Canarias es un mercado muy importante para las bodegas españolas, al ser una de las comunidades autónomas con mayor consumo de vino.
El OKA de Ricardo Sanz estrena los almuerzos el fin de semana en el hotel Taoro
El OKA, el restaurante japonés de autor de Gran Hotel Taoro, reabrirá sus puertas el próximo 18 de junio incorporando una de las principales novedades de esta temporada: la apertura en horario de almuerzo durante los fines de semana. A partir de ahora, el espacio permitirá descubrir la propuesta gastronómica de Ricardo Sanz y Emiliano Liska también los sábados y domingos al mediodía, ampliando las posibilidades para disfrutar de una experiencia que combina alta cocina japonesa, producto local y un entorno privilegiado.
LA GUINDILLA
Una oportunidad única
La élite mundial del sector del vino se dará cita los próximo días en Tenerife en el marco del Island Wines Summit, organizado por Madrid Fusión Alimentos de España y el Cabildo de Tenerife y Turismo de Tenerife. Una única oportunidad que reúne a bodegueros, productores, periodistas especializados, sumilleres de prestigio internacional, Masters of Wine (MW) y Master Sommeliers (MS) donde se podrá apreciar la singularidad de los vinos insulares y compararlos con los de otras islas. como Chipre, Creta, Sicilia, Cerdeña y las Azores. Sin duda una oportunidad única para conocer el fantástico mundo del vino.