CaixaBank entrega las placas Michelin a 27 restaurantes de Canarias
CaixaBank, entidad de referencia en el sector de la gastronomía, ha sido la encargada de entregar a 27 restaurantes de Canarias las placas que los acreditan como restaurantes recomendados por la Guía Michelin 2026. El evento, celebrado en el centro ‘all in one’ Gran Canaria de la entidad financiera, reunió a más de 120 representantes del sector. El acto comenzó con Manuel Afonso, director territorial de CaixaBank en Canarias, quien reconoció el mérito de los 27 restaurantes seleccionados, destacando su labor y el dinamismo de un sector estratégico.
Premios a la profesionalidad y el esfuerzo constante en la restauración
La profesionalidad y el esfuerzo constante se han visto recompensados con un total de 27 restaurantes que han sido distinguidos como recomendados por Michelin. Los establecimientos son Casa Osmunda (La Palma); SeBE, Tacande, Palacio Ico, Lilium y La Cocina de Colacho (Lanzarote); Etéreo by Pedro Nel, Kensei, La Cúpula, Brunelli’s, Nila, La Sandunga, Qapaq, Kiki, Cráter, Duke y El Lajar de Bello (Tenerife); y Nákar, Sorondongo, Rêver, Qué Leche!, Casa Romántica, Casa Brito, Bevir by Lopesan, El Santo, Hikari Japanese Roots y Deliciosa Marta (Gran Canaria).
CAIXA BANK pone Food&Drinks a disposición del sector de la restauración
Toni Rodríguez, director comercial de Negocios de CaixaBank, subrayó que, ante los importantes retos que afrontará el sector de la restauración en los próximos años, “CaixaBank pone a su disposición Food&Drinks, nuestra división especializada que ofrece una atención específica y soluciones adaptadas a las necesidades específicas del sector de la restauración”.
La Universidad de La Laguna convoca los premios Enogastroturismo
La Universidad de La Laguna, a través de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias, entidad adscrita al Vicerrectorado de Cultura y Extensión Universitaria, y que cuenta con el apoyo del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria ha anunciado la convocatoria de los Premios Enogastroturismo de la Universidad de La Laguna 2026. Estos galardones tienen como finalidad reconocer la labor individual y colectiva desarrollada por personas físicas y jurídicas en los ámbitos de la vitivinicultura, la gastronomía y el turismo.
Valverde (El Hierro) acogerá la entrega de los galardones el 19 de abril
A lo largo de sus ediciones anteriores, estos premios han distinguido ya a 32 profesionales y entidades, consolidándose como un referente académico e institucional en el reconocimiento de buenas prácticas vinculadas al territorio, la innovación y la identidad gastronómica. El acto de entrega de los Premios Enogastroturismo de la ULL 2026 tendrá lugar el próximo 19 de abril en el municipio de Valverde en la isla de El Hierro con motivo de la celebración del XI Encuentro Internacional de AgroEnoturismo de Canarias, subrayando su carácter descentralizado e integrador.
LA GUINDILLA
Hacer caja por San Valentín
Estos días previos a la celebración de San Valentín corren por los medios de comunicación muchas emails y opciones para disfrutar de esta fecha, también conocida como el día de los enamorados. Cualquier restaurante y hotel que se precie ya tiene organizado una fiesta y un menú específico para las parejas. Según la plataforma de reservas TheFork, las reserva se han disparado un 31% en este 2026. En concreto, el auge de la celebración de esta fecha se une a que los comensales realizarán un desembolso medio de 31 euros por persona y servicio, lo que supone un 20% superior al ticket promedio el resto del año. Así que el sector hará buenas cajas.