Los almuerzos y cenas temáticas se celebrarán en las bodegas del municipio entre octubre de este año y junio de 2022, y estarán protagonizados por restaurantes del municipio y productos km 0
Las Noches de La Alhóndiga han encontrado en la nueva experiencia “Tacoronte DiVino”, una alternativa que completa la promoción de los productos km0, la gastronomía, el vino y el paisaje del municipio, conjugando con la cultura una programación que desplegará hasta el próximo año una serie de encuentros temáticos en los que se ofrecerá la mejor versión de la comida local en las bodegas de la zona.
La experiencia, puesta en marcha por la concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Tacoronte, ha sido presentada este viernes. Un proyecto que ha surgido, según explicó la concejala del área, Raquel Marichal, de la necesidad de dar continuidad a una iniciativa que “había contado con un gran respaldo y seguimiento, pero que se vio muy limitada por las restricciones impuestas como consecuencia de la pandemia”.
En este sentido, la concejala de Turismo explicó que “se trata de llevar a cabo casi la misma experiencia, pero la realizaremos en las bodegas del municipio, con aquellas que forman parte de la denominación de Origen Tacoronte Acentejo”.
Según Marichal, “Tacoronte DiVino” es algo más, pues explicó que es un compendio de cultura, arte o rutas guiadas, que también representa un acercamiento a la actividad de las bodegas y a todo lo que es el proceso de elaboración de vino y la producción agrícola del municipio, “elementos que han supuesto el principal motivo para poner en marcha esta experiencia, puesto que nos permite recorrer el municipio, para conocerlo mejor en sus paisajes y singularidades”.
“Esta es una oportunidad única para conocer en profundidad los valores que tiene Tacoronte, que son muchos. Son esos valores que nos han puesto a la cabeza de una industria vitivinícola que nos da prestigio internacional, gracias al esfuerzo de nuestros agricultores y bodegueros a los que les queremos reconocer su aportación con esta iniciativa en la que nos invitan a sus casas”.
Un recorrido por el municipio. “Tacoronte DiVino” será, según Marichal, “un recorrido por el municipio, ya que tenemos previsto llevar a cabo estos encuentros gastronómicos en lugares tan singulares como el mirador de El Pris o en el Monte de Agua García, para dar cabida a aquellas bodegas que no dispongan de un lugar adecuado para estos encuentros”, con lo cual se logra “un círculo perfecto de promoción de nuestros vinos, gastronomía y paisaje”.
“Tacoronte DiVino” se prolongará de octubre de este año a junio de 2022, con ocho cenas y almuerzos temáticos, cuyo precio establecen los bodegueros y restauradores, mientras que el papel del Ayuntamiento de Tacoronte “es prestar todo el apoyo para su celebración, colaborando en la difusión del evento y aportación de elementos como la parte cultural, poniendo al servicio de los profesionales la organización y el apoyo de un profesional de la gastronomía como es Santi Evangelista, profesor y chef, que llevará la coordinación de esta experiencia”.
El alcalde, José Daniel Díaz, indicó que Tacoronte DíVino, representa otro formato “con el que plantear la esencia de lo que es nuestro municipio, pues es una ciudad agrícola en la que la producción de vino es muy importante y forma parte de nuestro destino económico y de nuestra idiosincrasia”.