Entrevista con Toni Massanés, director de la fundación Alícia Toni Massanés es director de la Fundació Alícia (ALImentació i ciénCIA) que es un centro de investigación en cocina que trabaja para que “todo el mundo coma mejor”. En varias ocasiones ha viajado a Tenerife, de la mano del Plan Director…
Leer más “No es más bueno un plato de un chef con tres estrellas Michelin que un huevo frito con patatas”