Toni Massanés, director de la Fundació Alícia (ALImentació i ciénCIA) | Foto: J. L. Conde

“No es más bueno un plato de un chef con tres estrellas Michelin que un huevo frito con patatas”

Entrevista con Toni Massanés, director de la fundación Alícia Toni Massanés es director de la Fundació Alícia (ALImentació i ciénCIA) que es un centro de investigación en cocina que trabaja para que “todo el mundo coma mejor”. En varias ocasiones ha viajado a Tenerife, de la mano del Plan Director…

Leer más “No es más bueno un plato de un chef con tres estrellas Michelin que un huevo frito con patatas”