Torrija, el postre por excelencia de la Semana Santa | Foto: J. L. Conde

Bocaditos

  “Ruta de la Tapa: Cocina de Cuaresma”, en Adeje En el marco de la Semana Santa, el ayuntamiento de Adeje, a través de la concejalía de Desarrollo Económico y Urbanismo, que dirige Manuel Luis Méndez Martín, vuelve a apostar por la “Ruta de la Tapa de Cuaresma”, una iniciativa…

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De izquierda a derecha, Germán Ortega, Alberto Margallo, José Díaz Flores, Mario Sandoval, Joao Faraco y Fernando Díaz

Tres chefs presentan sus nuevas creaciones en un hotel de Madrid

Alberto Margallo, Germán Ortega y Joao Faraco elaboraron un menú degustación en un cóctel organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, que dirige José Díaz Los chefs Alberto Margallo (San Sebastián 57, Santa Cruz de Tenerife), Germán Ortega (La Aquarela, Gran Canaria) y Joao Faraco (Coentro, Lanzarote) presentaron la…

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