Papas de Tenerife | Foto: J. L. Conde

El II Foro Gastronómico de la Papa reunirá en Tenerife a cocineros y expertos nacionales e internacionales

Las jornadas, que incluyen ponencias, clases magistrales y degustaciones, se celebrarán los próximos días 25 y 26 de marzo en el Auditorio de Tenerife Los cocineros más influyentes, expertos de reconocido prestigio y periodistas especializados participarán los próximos días 25 y 26 de marzo en el II Foro Gastronómico Internacional…

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Pedro Rodríguez Dios, en su obrador | Foto: Sergio Méndez

PIONEROS DE LA RESTAURACIÓN | “Crear un pastel es una prueba ensayo error y eso es lo divertido”

Entrevista con Pedro Rodríguez Dios, pastelero Pedro Rodríguez Dios nos recibe en su modesto obrador sito en la calle Longuera de Los Realejos. Sus postres dejan una huella imperecedera en aquellos que lo prueban. Hoy comparte su trabajo en el obrador con impartir clases a alumnos de muy variada clase…

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