La Nueva Atalaya apuesta por la gastronomía con el chef Javier Guigou La Nueva Atalaya, que hace cinco años dejó de ser un club hípico, ha dado un giro radical de la mano de Daniel Hernández, que quiere reconvertirlo en un lugar donde disfrutar de la gastronomía, los buenos…
Leer más SAL Y PIMIENTA | José L. Conde
Son 23 los vinos de Canarias que han resultado premiados en la decimoséptima edición del Concurso Internacional de Vinos que cada año otorga la Unión Española de Catadores. En total, son 9 Bacchus de Oro y 14 de plata que han sido elegidos por un jurado compuesto por más de…
Leer más Un total de 23 vinos canarios obtienen premios en el XVII Concurso Internacional de Vinos
La muestra culinaria Forum Gastronómico de A Coruña cerró sus puertas el martes con una jornada dedicada a Canarias. Chefs procedentes de las islas de El Hierro, La Palma, Tenerife, Lanzarote y Gran Canaria mostraron algunos de sus platos, elaborados con el producto regional, en el Auditorio coruñés.
Leer más Chef canarios recrean sus platos en Forum Gastronómico de A Coruña
El precio del vino y la tapa será de 3 € y el listado de establecimientos se podrá consultar en la web municipal El municipio de Tegueste se convierte en epicentro gastronómico con la celebración de la duodécima edición de la Ruta del Vino y la Tapa de la Villa,…
Leer más Tegueste celebra su ‘XII Ruta del Vino y la Tapa’, del 29 de marzo al 17 de abril
Entrevista con Jesús González, chef de Bogey en el hotel Las Madrigueras Jesús González fue el chef y propietario del restaurante El Duende (Los Realejos) donde realizó una actualización de la cocina canaria. Un día fue a comer allí un joven Ferran Adrià con Manuel Iglesias, fundador de los Premios…
Leer más PIONEROS DE LA RESTAURACIÓN | “El Duende actualizó la cocina canaria, pero respetando la tradición y el recetario”
Cajamar ha editado una nueva publicación, titulada ‘El sector vitivinícola frente al desafío del cambio climático’ que ha sido coordinada por Raúl Compés y Vicente Sotés, profesores de la Universitat Politècnica de València y de la Universidad Politécnica de Madrid, respectivamente.
Leer más Cajamar edita una publicación sobre el vino frente al desafío del cambio climáticoEste sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies
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