Un total de 22 estrellas Michelin compartirán escenario en diferentes charlas temáticas organizadas por el congreso San Sebastián Gastronomika, que aumenta este año el número de ponencias grupales para celebrar sus veinte ediciones.
Leer más Gastronomika reunirá a más de 20 estrellas Michelin en sus ponencias grupalesMes: agosto 2018
El día 20 de septiembre se celebrará el primer Día Mundial de la Paella
El próximo día 20 de septiembre, coincidiendo con la siega del arroz, se celebrará el primer Día Mundial de la Paella, una iniciativa que se concibe como una oportunidad para proyectar Valencia y que se consolide en el mapa de la gastronomía mundial como cuna de un plato ya mundialmente…
Leer más El día 20 de septiembre se celebrará el primer Día Mundial de la PaellaEl valenciano Salvador Pla, ‘Pastelero Mundial del año 2018’
El maestro pastelero valenciano Salvador Pla ha sido elegido “Pastelero Mundial del Año 2018” tras haberse impuesto en la votación del certamen de la Unión Internacional de Panadería y Pastelería (UIBC), ha informado este jueves la Confederación Española de Panadería, Pastelería, Bollería y Afines (Ceoppan).
Leer más El valenciano Salvador Pla, ‘Pastelero Mundial del año 2018’Una guía “gastrodidáctica” ayuda a educar en nutrición a los niños con juegos
Una guía “gastrodidáctica” ayuda, a través de actividades, muchas de ellas vinculadas al juego y a crear recetas, a educar nutricionalmente a los niños y a que estos conozcan la pirámide de la alimentación, interioricen buenos hábitos y aprendan a elaborar “sanos bocadillos” y “ricos desayunos”.
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