Javier de las Muelas publica el manual “Cócteles para dummies”, en el que revela cómo preparar algunas de las clásicas mezclas que sirve en su establecimiento Javier de las Muelas, el “empresario, bartender y mixólogo” dueño del mítico local barcelonés Dry Martini considera que “tan importante es ese barecito de…
Leer más “Tan importante es un barecito de barrio como un bar de lujo”Día: 26 de julio de 2018
Un libro transforma “historias en papel en exquisitas bolas de helado”
El libro “El texto helado”, de Fernando Sáenz Duarte, Premio Memorial de Gastronomía “Paco Torreblanca” 2015, recopila relatos de seis autores, fotografías y propuestas de helados para “relacionar imágenes y recuerdos con un sabor” y transformar “historias en papel en exquisitas bolas de helado”.
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