El pasado viernes, seis de julio, dio comienzo la vendimia en las Islas Canarias, más concretamente en la Finca La Calabacera, de Guía de Isora, Tenerife. Dicha finca está adscrita a la Denominación de Origen Islas Canarias Canary Wine, única en nuestro Archipiélago de carácter regional.
La vendimia en nuestras islas se irá generalizando a lo largo de las próximas semanas. Este año, los viñedos de Canary Wine se convierten en la primera zona de todo el hemisferio norte en comenzar la vendimia, más en concreto en esta finca de agricultura ecológica y con viñedo de conducción en espaldera.
En nuestro Archipiélago será la variedad Marmajuelo la que produzca los primeros mostos de la cosecha 2018 destinada, en este caso, a un vino dulce.
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