El chef Orazio Lezi ofrecerá este próximo fin de semana unas jornadas gastronómicas dedicadas al rissoto en su trattoria, sita en la calle San Francisco, número 14, frente a los antiguos juzgados de Santa Cruz.
Las jornadas que comenzarán el mismo viernes, permitirá a la clientela degustar diferentes rissoto como il mare; burrata y carpaccio de gambas; Umbria, tierra de caza con boletus y perdiz; rissi i bissi con guisantes y jamón; remolacha y gorgonzola; chipirones y tinta; y, por último, prosseco y gambas. Una buena oportunidad para disfrutar de la cocina de su país.
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