Pedro Contreras, al hotel Abama
Pedro Contreras ha asumido recientemente el cargo de chef ejecutivo del resort de lujo The Ritz-Carlton, Abama. Contreras supervisará todo lo concerniente a alimentos y bebidas en el resort, creando menús y manteniendo la excelencia que la cocina de The Ritz-Carlton, Abama lleva a los paladares de sus huéspedes. Natural de Venezuela, es un apasionado de la cocina americana, experto en nutrición por la Universidad de Los Alpes, y reconocido como Global Chef of the Year for The Ritz-Carlton Hotels 2013. Pedro Contreras lleva en sí las cualidades que enaltecerán la ya exquisita y refinada cocina que caracteriza a The Ritz-Carlton, Abama, complejo que cuenta con tres estrellas Michelin. Contreras acoge este nuevo reto con optimismo y muchas ganas de demostrar su valía en la cocina del resort, y ha mostrado su entusiasmo por la isla de Tenerife al ser un destino que ofrece los mejores ingredientes y una calidad exquisita de materias primas, gracias a sus ricos suelos e inmejorables temperaturas.
Nacho Hernández deja el restaurante The Oriental Monkey
El chef Nacho Hernández, encargado del restaurante The Oriental Monkey, sito en el Centro Comercial Oasis de Playa de las Américas, ha decidido cambiar de rumbo y recorrer y conocer nuevas cocinas de otros países. Los propietarios del restaurante, Javier y Carlos Cabrera Losada, están ya trabajando para sustituir a este experto en la cocina oriental y de fusión nikei. Nacido en Granada, estuvo trabajando también en Santa Cruz en los locales Azafrán y Aceituna antes de marchar al Sur.
El Mesón El Drago, de Gamonal, mezcla gastronomía y teatro
El Restaurante Mesón El Drago, de Carlos Gamonal, organiza con Zálatta Teatro este fin de semana una interesante jornada que mezcla el teatro, la cultura campesina de Canarias y la gastronomía -que bien sirve como colofón a la celebración de un día del padre- en un evento diferenciado. También habrá una función infantil. Es imprescindible reservar en el teléfono 922 543 001.