Master class de Santi Evangelista en Bodegas Tabaibal- Tacoronte

Bodegas tabaibal de Tacoronte abre sus puertas para un curso-taller de cocina en forma de master class con Santi Evangelista. El Chef y profesor de cocina del IES San Marcos ofrecerá dos días de docencia de cara a estas fechas navideñas que culminará con cena el día 19 y degustación de los vinos Tabaibal.

Para la ocasión el chef a preparado una secuencia de platos entre aperitivos, primeros, segundos y postres dejando muestras e ideas que los asistentes podrán poner en liza en las numerosas comidas familiares de esta fiestas, como: Piruleta de langostinos con pistachos y dátiles con espuma de queso ahumado. Huevo cocinado a baja temperatura sobre cremosos de papa negra y bacalao confitado.  Carrilleras de cerdo ibérico en salsa de chocolate. Estas son algunas propuestas de las que se podrán ver y degustar  y para el postre, “turrón, polvorones y peladillas” como sorpresa en un postre que seguramente dará que hablar entre los asistentes.

La cita, martes 17 y jueves 19 de 18:00h a 20:30h. Reservas 922 564013 / 682477016