La Casa del Vino La Baranda, dependiente del Cabildo de Tenerife, acogerá el próximo sábado [día 13] un taller de elaboración de conservas que tendrá lugar de 10,00 a 14,00 horas en sus instalaciones de El Sauzal.
La actividad comenzará con una charla teórica sobre los alimentos que se utilizarán durante el taller para explicar sus orígenes y propiedades, además de las normas higiénicas imprescindibles en este tipo de proceso. Posteriormente los alumnos aprenderán a esterilizar correctamente los envases y también cómo deben manipularse para, finalmente, proceder a rellenar los tarros con el producto elegido junto a su correspondiente conservante natural, como puede ser el azúcar, la sal, el aceite o el vinagre, entre otros.