Cortxo, un nuevo concepto de gastronomía
El gastrobar Cortxo se inaugura hoy, a partir de las 18.00 horas en la plaza Irineo González, de Santa Cruz. Se trata de un nuevo concepto de gastronomía para todos los gustos, como se definen, que llega en tiempos de crisis. Con esta nueva iniciativa, de la empresa Cuinaicor, se pretende apostar por una gastronomía creativa y sana, utilizando productos frescos y de temporada, con precios populares. “Nuestra intención es ser un referente en la innovación culinaria y de las experiencias gastronómicas”, explica Guillermo Fernández Díaz, administrador de Cuinaicor. Además, se busca fomentar y dinamizar la zona centro de la ciudad.
Las ofertas del gusto por el vino
El establecimiento El Gusto por el Vino, situado en la calle San Sebastián de Santa Cruz, sigue con sus ofertas durante este periodo navideño para que nadie se quede sin probar los champagnes Möet Chandon, Bollinger, Pommery o los cavas de Agustí Torrello o Mestres. Su propietario Antonio Armas asegura que las ofertas continuarán hasta el mismo 31 de diciembre.
Saldanha, seleccionado para Madrid Fusión
Armando Saldanha, del gastrobar del Museo de la Naturaleza y el Hombre de Santa Cruz, ha sido seleccionado para participar en Madrid Fusión con el plato Huevo Dalí, de inspiración en el polifacético artista ampurdanés. El mexicano Saldanha ya ha intervenido en otras ocasiones siendo premiado como mejor tapa de diseño, bocadillo de autor y restaurante revelación.