Ángel León, ganador de ‘Chef Millesime by Cruzcampo Gran Reserva’

Ángel León (d), brinda con Cruzcampo

 

El ‘Chef del Mar’ es el premiado de la zona de Andalucía, Extremadura, Ceuta, Melilla y Canarias

El certamen nacional ‘Chef Millesime by Cruzcampo Gran Reserva’, que organizan desde hace cuatro años el prestigioso Club Millesime y Cruzcampo Gran Reserva, presenta mañana en Sevilla, al cocinero Ángel León (Aponiente), ganador de la edición 2013 de la zona de  Andalucía, Extremadura, Ceuta, Melilla y Canarias.

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Primer descorche de una botella de 27 litros de Emilio Moro en El Gusto por el Vino

José Moro, con una de las botellas de 27 litros

Una botella de 27 litros de vino de la denominación de origen Ribera del Duero será descorchada este sábado en el establecimiento El Gusto por el Vino, enclavado en la calle San Sebastián de Santa Cruz.  Se trata de un Emilio Moro añada del 2009 y es la más grande abierta hasta el momento en el Archipiélago canario.

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Fusión venezolana canaria en el GOM

 

Morcilla crujiente con queso Maxorata y borraja | Foto: J.L.C.

 

El restaurante del hotel Taburiente, a cuyo frente está Henry Montes, una alternativa distinta en Santa Cruz

En los alrededores del parque García Sanabria de Santa Cruz ha habido siempre una concentración de restaurantes no en vano está la presencia de tres destacados hoteles. En uno de ellos, el Taburiente, se encuentra el GOM, a cuyo frente está el chef venezolano Henry Montes, quien desde hace varios años trabaja para la consolidación de una forma de cocinar y fusionar productos de  Venezuela y Canarias.

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