Nuevos cursos en la Escuela de Cocina Arjé Cake Shop

Blanca Ramos | Foto: Diario de Avisos

 

Corte de jamón y cata de cavas, pastelería, menú de mercado y cocina japonesa para fiestas son algunas de las propuestas

La Escuela de Cocina de Arjé Cake Shop ha programado nuevos cursos para el mes de diciembre. Como es habitual, tendrán una duración de entre tres y cuatro horas, dependiendo de su contenido, y en ellos se elaborarán muy variados menús.

En los cursos de Corte de Jamón, el asistente podrá llevarse a casa todo el producto de su trabajo para poder compartirlo o saborearlo más tarde. El vino estará presente, como será costumbre, en estos seminarios.

(más…)

Share

El Plátano de Canarias, muy cerca de obtener el sello de calidad europeo IGP para este cultivo

Plataneras en Alcalá, Guía de Isora | Imagen: fotosaereasdecanarias.com

 

El Diario Oficial de la Unión Europea ha publicado el documento único de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) “Plátano de Canarias”, trámite con el que se inicia ahora un plazo de seis meses para que países terceros y países de la UE, a excepción de España, puedan formular alegaciones. Esto constituye el paso previo a la inscripción definitiva de este cultivo en el registro comunitario, que podría producirse a mediados de 2013, y supondría la protección a nivel mundial de este producto de las Islas.

(más…)

Share

El Aula de Cocina del hotel Mencey dedica el mes de diciembre a la gastronomía navideña

Juan Carlos Clemente

El Aula de Cocina de Iberostar Grand Hotel Mencey se convierte en diciembre en lugar de visita obligada para todos aquellos que deseen dar un toque de elegancia y distinción a sus propuestas gastronómicas para Navidad. Con motivo de estas esperadas celebraciones, el chef Juan Carlos Clemente, responsable del área gastronómica de IBEROSTAR Grand Hotel Mencey, impartirá cuatro cursos que girarán en torno a diversas elaboraciones típicas de estas fiestas. (Información y reservas: 922 60 99 00 / 636 396 508 / www.lacocinadelmencey.com).

(más…)

Share

Ir arriba