El restaurante El Dorado, de Bajamar, gana la I Ruta de la Tapa de la Comarca Nordeste

El restaurante El Dorado, ubicado en Bajamar se alzó anoche con el primer premio de la I Ruta de la Tapa de la Comarca Nordeste con la tapa que tituló “Saquito El Dorado”.

El segundo puesto lo ocupó la cafetería Vanely, de Tejina con la tapa “Bubango de setas y gambas sobre cuna de tomate con salsa de vino y verdura frita” y el tercer galardón recayó en el bar Andrés, de Jóver con la tapa “Atún con salmón ahumado en salsa agridulce”.

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El Mercado de Santa Cruz acogerá mañana un “showcooking” y el concurso Plato Estrella

 

Las Muestras Gastronómicas de Santa Cruz continúan con su programación en estos días. Así, este sábado, el patio central del Mercado Nuestra Señora de África acogerá un “showcooking” y el concurso Plato Estrella, a partir de las 12 del mediodía. En la primera de estas actividades, el cocinero Lucas Gamonal realizará una demostración gastronómica a partir de ingredientes como ñames, batatas y berros.

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Bocadillos singulares

 

‘Entrearomas’ descubre el tipo de pan adecuado para cada producto y triunfa con el granizado de naranja y los encargos a domicilio

Trabajar con todo lo que complementa el pan, desde los embutidos ibéricos al queso, pasando por el tomate, es el objetivo de ‘Entrearomas’ un establecimiento a caballo entre la panadería y la cafetería donde se degustan bocadillos singulares, se puede comprar pan, encargar pizzas, o tomar buen café, una granizada de naranja muy particular o infusiones selectas.

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