Originales gazpachos, tapas en pequeño formato y menú exprés, nuevos cursos del Aula de Cocina del Hotel Mencey

Sandwich-roll Alisios, una creación de Rogelio Quintero

Sandwich-roll Alisios, una creación de Rogelio Quintero

El Aula de Cocina de Iberostar Grand Hotel Mencey organiza para este mes de julio tres interesantes actividades formativas para aquellos que quieran conocer los secretos de un buen gazpacho, la elaboración de tapas en pequeño formato o la realización de un menú exprés (Información y reservas: 922 60 99 00 / www.lacocinadelmencey.com).

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Juan Manuel se alza con el título de primer MasterChef de España

 

Imagen: rtve.es

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Ferran Adrià entregó el premio a Juan Manuel y a Eva, el “ADN de su cocina” 

Juan Manuel se alzó con el título de primer MasterChef España tras imponerse a Eva en el duelo final. El almeriense ganó gracias a plato lleno de sabor, técnica, creatividad y refinamineto, cualidades que ha adquirido en el programa.

Ferran Adrià, el mejor cocinero del mundo, ayudó al jurado a elegir al ganador y entregó el título de MasterChef. Adrià le dio un consejo a los aspirantes: “no busquéis el éxito, buscad la felicidad”.

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De Alejandría a Manhattan: extravagantes

Imagen: quecomerdonde

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Cuenta Cayo Plinio Segundo, más conocido como Plinio el Viejo, que la reina Cleopatra, por ganar una apuesta a su amante Marco Antonio, llegó a disolver en vinagre una perla valorada en cinco millones de sestercios… y a beberse la disolución.

Plinio, que murió durante la erupción del Vesubio que destruyó Pompeya y Herculano en el año 79, cuenta esta anécdota en su monumental “Naturalis Historia”, un compendio del saber de la época, más allá de lo que hoy entenderíamos por Ciencias Naturales. Ah: digamos, para hacernos una idea, que un sestercio de tiempos de Vespasiano equivaldría hoy a una cantidad comprendida entre 1,3 y 1,5 euros, según la fuente a que se acuda.

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