La Feria del Gourmet del Puerto de la Cruz se celebrará los días 26 y 27 de abril

El entorno de la Casa de la Aduana es el escenario elegido para celebrar este encuentro gastronómico en el que se sucederán degustaciones, catas y showcookings

Favorecer las sinergias entre la cultura y la gastronomía canaria es el objetivo de la Feria del Gourmet del Puerto de la Cruz, en la que se sucederán degustaciones, catas de vino, talleres de cocina para niños, cuentacuentos, showcooking y actuaciones musicales, entre otras actividades. La cita será los próximos 26 y 27 de abril en el Muelle Pesquero del entorno de la Casa de la Aduana de la ciudad turística.

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“Sabemos el camino que sigue la carne desde la granja a la mesa”

Miguel Huerta, secretario general de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España | Foto: ANICE

 

Miguel Huerta, secretario general de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne

Carne de caballo en hamburguesas, embutidos que ‘matan’, extraños rellenos de lasaña. Son algunas de las alarmantes noticias sobre productos cárnicos aparecidas recientemente en la prensa. Hablamos sobre este asunto con Miguel Huerta, secretario general de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) y cosecretario de la Confederación de Organizaciones Empresariales del Sector Cárnico de España (CONFECARNE).

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Con acento del Sur

 

Los hermanos Juan Carlos y Jonathan Padrón, artífices de El Rincón de Juan Carlos, cocinan hasta el sábado en el restaurante de El Corte Inglés

Solamente quedan dos días para disfrutar de la espléndida carta que han elaborado los  hermanos Juan Carlos y Jonathan Padrón para el restaurante de El Corte Inglés, de la avenida Tres de Mayo de Santa Cruz. Los artífices del El Rincón de Juan Carlos en el Acantilado de Los Gigantes, en Santiago del Teide, han realizado el enorme esfuerzo de simultanear los trabajos al mediodía en el centro comercial con la noche en su establecimiento del Sur.

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