Una treintena de chefs de Londres, España y el resto del mundo ya han confirmado asistencia San Sebastian Gastronomika 2013

El programa de la XV edición de San Sebastian Gastronomika va tomando forma. Por este motivo, la organización del congreso, que se celebrará del 6 al 9 de octubre, puede ya hacer público un avance de este programa, que tendrá como eje central a Londres y su cocina metropolitana.

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Abre sus puertas una lonja pesquera y puesto de primera venta de pescado en Los Abrigos

El proyecto, que ha supuesto una inversión de 300.000 euros, será gestionado por la Asociación de Pescadores de Granadilla de Abona

El Ayuntamiento de Granadilla de Abona abrió ayer las puertas de la primera lonja y puesto de primera venta de pescado del municipio en Los Abrigos, núcleo en el que la pesca artesanal ha sido tradicionalmente una actividad de gran relevancia para su población.

En el acto inaugural se contó con la presencia del alcalde, Jaime González Cejas; el concejal responsable del Sector Primario y la Agencia de Empleo y Desarrollo Local, Esteban González; el director gerente de Puertos Canarios, Juan José Martínez Díaz; el consejero con delegación especial en Aguas del Cabildo de Tenerife, Jesús Morales Martínez, y el patrón mayor de la cofradía de pescadores Nuestra Señora de Las Mercedes y vicepresidente de la Asociación de Pescadores de Granadilla, Manuel Díaz Marcelino, entre otros.

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La Bodega Tajinaste lanza al mercado sus primeros vinos de la D.O.P. Islas Canarias

Comenzamos una nueva etapa en el sector del vino en Canarias que se basa en la colaboración entre viticultores y bodegueros, estableciendo sinergias de trabajo para optimizar los escasos recursos con los que cuenta la vitivinicultura de las islas. La iniciativa nace de la Asociación de Viticultores y Bodegueros de Canarias – AVIBO-, que a día de hoy representa en torno al 80 % del vino de las seis islas con Denominación de Origen, con una estrategia en la que deben prevalecer los criterios empresariales con el fin de garantizarnos competitividad en un mercado realmente complejo como es el del vino.

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