Le Cordon Bleu reta a los futuros cocineros canarios al I Premio Promesas de la Alta Cocina

 

Le Cordon Bleu, la escuela de alta cocina más prestigiosa del mundo, anunció hoy desde su sede de Madrid la convocatoria de la primera edición del Premio Promesas de la alta cocina. Los alumnos de más de 20 escuelas de cocina de las Islas Canarias podrán competir por el galardón contra los alumnos del resto de escuelas del territorio español.

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La Bodega El Lomo lanza al mercado nuevos vinos

 

La firma vitivinícola saca a la luz el Blanco, Tinto Maceración Carbónica, Tinto Joven y Tinto Crianza de la cosecha 2010

La Bodega El Lomo, ubicada en el municipio de Tegueste, ha lanzado al mercado sus nuevos vinos que, gracias a la buena cantidad de cosechada este año y la ausencia de lluvias, ha elaborado unos vinos de vivo color, aromas intensos y paladar redondo gracias a su completa maduración.

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Otoño gastronómico en el restaurante M.B

 

Caldo dashi de hongos, setas otoñales y papada con quinoa crocante

 

El equipo del restaurante ha diseñado un nuevo menú que incorpora siete exclusivos platos que pueden combinarse a la perfección con una pequeña selección de quesos o distintos tipos de maridaje

El otoño ha llegado al restaurante M.B, ubicado en el complejo hotelero del sur de Tenerife, Abama Golf & Spa Resort, con un exquisito menú degustación y la renovación de su carta. Con ambas propuestas el chef Erlantz Gorostiza ha sabido encontrar un estilo capaz de satisfacer tanto al cliente tinerfeño como al gourmet apostando por los productos de temporada y la excelencia en la elaboración de todos los platos.

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