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Cócteles, Mad Men y hotel Mencey

Mad Men ha puesto de moda los cócteles

¿Vuelve la coctelería? Hablar de coctelería en España es vincularlo al nombre de Chicote y su célebre bar, ubicado en la Gran Vía madrileña por el que durante muchos desfilaron estrellas del celuloide como Charlton Heston, Ava Gardner, Sofía Loren y escritores con Ernest Hemingway. Hoy todavía el mundo de la farándula y la intelectualidad es asiduo de este establecimiento, aunque con el paso del tiempo ha perdido el glamour de antaño.

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La comida de las sobras

Ya estamos en otoño y las cuentas corrientes comienzan a flaquear o a ponerse de un color rojo intenso. Hemos disfrutado de las vacaciones, y aunque te quedes en casa se disparan inexplicablemente los gastos, los niños han vuelto a los colegios, eso sí debidamente uniformados y con los libros que acompañarán sus estudios guardados en una nueva mochila, hemos pasado por los  grandes almacenes para comprar la ropa de invierno y así un largo etcétera de situaciones que nos hacen temer un invierno sin cuartel.

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Flor de Güimar, ¡es la leche!

Variedades del queso Flor de Güímar | Foto: CRU

Hace veinte años que Flor de Güímar nació para convertirse, en poco tiempo, en uno de los quesos con más valoración de los que se fabrican en Tenerife. Fue en 1992 cuando el conocido hostelero Antonio Fleitas Santana -propietario hasta entonces de los restaurantes El Coto de Antonio y Los Troncos, en la capital tinerfeña- decidió, llevándose por el paladar de sus clientes, que aquel queso casero que hacía en una finca en la zona denominada El Halcón, en

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