Cocina de lujo, el sábado, en el santacrucero hotel Mencey

 

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La estrella Michelin, Beatriz Sotelo, inaugura las jornadas culinarias del establecimiento con una ‘master class’ y un menú degustación

Las chefs estrella Michelín, Beatriz Sotelo y Susi Díaz, fueron las protagonistas ayer de la rueda de prensa de presentación del ciclo Mujeres con Estrella, que ha organizado IBEROSTAR Gran Hotel Mencey y que comienzan este mismo sábado, siete de septiembre. Junto a ellas estuvieron presentes el director de Marketing para Europa de la compañía, Oscar González, el director de operaciones para Canarias, Javier Muñoz y el asesor gastronómico, Juan Carlos Clemente.

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La expresión oriental del tándem Saldanha y Tavío

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El Museo de la Naturaleza y el Hombre acogió un encuentro de los dos chefs que elaboraron un menú de 12 platos

Armando Saldanha, chef del gastrobar del Museo de la Naturaleza y el Hombre, y Marcos Tavío, de Sushingourmet, trabajaron mano a mano para diseñar el menú 2 expresiones orientales, que fue presentado esta misma semana en el citado recinto cultural. Dicen que los platos fueron  decididos mientras ambos disfrutaban de las instalaciones del Spa del Mencey, y lo cierto es que la iniciativa culinaria tuvo buena acogida entre el público.

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Torres distribuirá el agua noruega Voss, embotellada directamente del manantial

vossBodegas Torres ha incorporado este mes a su cartera de productos la conocida agua noruega Voss que se distribuirá en España, China y Chile. Reconocida por su pureza, a la vez que por su revolucionaria e icónica botella diseñada por Calvin Klein, Voss es elogiada y querida por la gente en todo el mundo. Un agua pura, embotellada sin filtrar, directamente del manantial.

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