El Rincón de Juan Carlos, una cocina sin complejos

 

Nube de mandarina, teja de almendra, galleta de chocolate y merengue de vainilla | Foto: J.L.C.

Nube de mandarina, teja de almendra, galleta de chocolate y merengue de vainilla | Foto: J.L.C.

Los hermanos Padrón ofrecen en Los Gigantes platos de altos vuelos donde prima el sabor de los productos y la sencillez en la elaboración

El Rincón de Juan Carlos, en Los Gigantes en Santiago del Teide, es uno de los referentes gastronómicos de Tenerife que, cada día, adquiere una dimensión que va más allá de nuestras fronteras. Si en un pasado no lejano, los hermanos Juan Carlos y Jonathan Padrón estuvieron a punto de tocar el cielo de las estrellas Michelin, hoy reciben a numerosos críticos gastronómicos de toda Europa que quieren conocer sus elaboraciones culinarias. (más…)

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El lanzaroteño Germán Blanco, en las jornadas del Grupo Monkey

 

Foto: masquetendencias

Foto: masquetendencias

El chef de La Tegala plasma en los menús los aromas de su tierra

El propietario y chef del restaurante La Tegala, en Lanzarote,  Germán Blanco, cocinará el próximo día 21 de noviembre en las VII Jornadas Gastronómicas que ha organizado el Grupo Monkey en su restaurante ubicado en el Centro Comercial Oasis de Playa de las Américas. (más…)

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El Gran Hotel Bahía del Duque incorpora el “cronut”, el dulce de moda entre las celebrities de Nueva York

 

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Toda la pastelería y bollería se realiza de forma artesanal diariamente en el propio Hotel

El Gran Hotel Bahía del Duque (www.bahia-duque.com), empresa propiedad de Grupo CIO (www.cio-company.com), acaba de incorporar a su propuesta de pastelería y bollería el “cronut”, la última sensación en repostería del Soho de Nueva York, origen de este dulce, que se ha convertido en una de las grandes novedades gastronómicas del momento. (más…)

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