El consumo de leche en los hogares creció un 2,1% en octubre

Foto: Mike Bitzenhofer

Foto: Mike Bitzenhofer

El consumo de leche en los hogares se ha incrementado un 2,1% en el mes de octubre con respecto al mismo mes del año anterior, según los datos del Panel de Consumo Alimentario del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, presentado este lunes en el marco de la IX reunión de la Comisión de Seguimiento del Convenio de Colaboración para la mejora del sector lácteo.

La reunión ha estado presidida por el director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Fernando Burgaz, y en ella se han repasado las actuaciones puestas en marcha durante los últimos meses en materia de promoción, entre ellas la relativa al Programa de Productos Lácteos Sostenibles, informó el gabinete dirigido por Miguel Arias Cañete. (más…)

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Convocado el XI Premio Internacional Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra

aceite_chorroEl XI Premio Internacional Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra, organizado por madridfusión y patrocinado por la Diputación Provincial de Jaén, con la colaboración de las empresas de aceite de oliva “Jaén Selección 2013”, tiene como objetivo principal estimular la creatividad de los cocineros nacionales e internacionales y promover el aceite de oliva virgen extra.

Los participantes podrán ser cocineros de restaurantes, caterings y  profesores de Escuelas de Cocina. Deberán presetar una receta de cocina de elaboración propia que incorporará, obligatoriamente, alguno o algunos de los aceites integrantes de la última cata concurso “Jaén Selección”. (más…)

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VIII concurso de cocina creativa Gusti-Negrini en Madrifusión 2014

Plato ganador del año pasado | Foto: turismepriorat.org

Plato ganador del año pasado | Foto: turismepriorat.org

Negrini, una de las principales distribuidoras de productos alimenticios de la Península Ibérica, ha organizado la octava edición de su Concurso cuya final tendrá lugar durante madridfusión 2014, concretamente el martes 28 de enero

Dentro del marco de madridfusión 2014 se premiarán las mejores recetas de chefs españoles que utilicen un mínimo de 3 ingredientes del catálogo de Negrini.

Este concurso va dirigido a profesionales de la cocina y se reconocer la mejor receta en las categorías de antipasto/ entrada; primer plato, segundo plato y postre. La receta tendrá que llevar un mínimo de tres productos del catálogo de Negrini. www.negrini.es (más…)

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