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Martín Berasategui abrirá este año dos restaurantes en Madrid

Martín Berasategui | Foto: Sergio Méndez

Martín Berasategui | Foto: Sergio Méndez

El cocinero vasco, que cuenta con ocho estrellas Michelin, incorpora sendos locales en el estadio Santiago Bernabéu y en el hotel Velázquez; también inaugurará en Lisboa

Martín Berasategui, que cuenta con tres restaurantes en el hotel The Ritz Carlton Abama de Guía de Isora, abrirá este año otros dos en la capital de España. (más…)

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El enólogo Roberto Santana presenta los vinos de Envínate

Santana explicó que el grupo Envínate antepone siempre el respeto al paisaje y a la poca intervención en el proceso de transformar la uva en vino | Foto: Sergio Méndez

Santana explicó que el grupo Envínate antepone siempre el respeto al paisaje y a la poca intervención en el proceso de transformar la uva en vino | Foto: Sergio Méndez

La cata se celebró en El Gusto por el Vino, abarrotado de público, que quería degustar las elaboraciones, entre ellas la puntuada con 96+ de la Guía Parker

El establecimiento de El Gusto por el Vino se llenó hasta la bandera, en su mayoría jóvenes, que querían asistir a la cata de vinos, ofrecida por Roberto Santana, del grupo Envínate. La expectación por conocer los vinos que elabora en diferentes puntos de la Península Ibérica o Tenerife, como es Taganana, La Orotava o Santiago del Teide, fue máxima. (más…)

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“Virtuachef”, el restaurante virtual con menú digital y reconocimiento facial

El comensal puede ver en una pantalla táctil toda la oferta de productos del restaurante y realizar sus peticiones | Imagen: UPV

El comensal puede ver en una pantalla táctil toda la oferta de productos del restaurante y realizar sus peticiones | Imagen: UPV

Investigadores de la Universitat Politècnica de València (UPV) han creado “Virtuchef”, un nuevo concepto de restaurante virtual que reconoce a los clientes les guía de manera automática a sus mesas y les permite elegir su menú mediante una pantalla táctil, entre otras aplicaciones. (más…)

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