San Sebastian Gastronomika revoluciona su apuesta por el mundo del vino

La XV edición del congreso internacional San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country calienta motores. La cita, del 6 al 9 de octubre, cuenta este año con una renovada apuesta por la enología, liderada por Ferran Centelles y Cristina Alcalá. Las Wine Sessions concentrarán en una única jornada a los mejores talentos…

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Descartan que la carne a partir de células madre sea una alternativa de nutrir a la población en el futuro

  Lluis Serra afirma que “tenemos alimentos” conseguidos de forma “regulada” y “sin un impacto ambiental importante” para “todos los habitantes del mundo” El presidente de la Academia Española de Nutrición Lluis Serra ha descartado este martes que la producción de carne a partir de células madre sea una manera…

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