La mallorquina Maca de Castro cocinará en el Arona Gran Hotel, de Los Cristianos Arona Gran Hotel, de la cadena Spring Hoteles, celebrará el próximo día 27 de abril la Tercera Edición de SpringGastro Lovers, que en esta edición contará con la presencia de la chef Maca de Castro, que…
ENOMAC celebra su X Aniversario con una cata de sus “joyas” vinícolas El proyecto ENOMAC, impulsado por el Cabildo de Tenerife, está integrado por 18 bodegas de Tenerife y ha querido celebrar el X aniversario en la Casa del Vino con una cata de algunas de las “joyas” que han…
Pedro Nel y Viviana Sarria celebran la concesión de los dos Soles Repsol Pedro Nel Restrepo y su esposa Viviana Sarria, copropietarios del Etéreo, viven emocionados tras la concesión de los Dos Soles de la Guía Repsol a su restaurante, ubicado en la calle San Antonio 63, en Santa Cruz.…
Comienzan las formaciones de Basque Culinary Center en Tenerife Esta semana dieron comienzo las formaciones que Basque Culinary Center ofrecerá en la isla durante este año con un curso dirigido a docentes de sala de escuelas de hostelería de Tenerife. La formación tiene lugar en el CIFP Virgen de Candelaria…
Un menú puramente lagunero para agasajar a la reina Sofía La reina doña Sofía, durante la visita la pasada semana a la Ciudad de los Adelantados para asistir al concierto extraordinario con motivo del 30 aniversario de la creación del grupo de Ciudades Patrimonio de la Humanidad de España, fue…
La Concejalía de Cultura del Ayuntamiento de Güímar organizó, el día de ayer y con gran éxito de participación, la tradicional degustación de mistelas y repostería navideña que cada año tiene lugar, coincidiendo con la festividad de la Inmaculada Concepción. El patio del Ayuntamiento acogió la celebración de este evento…
Leer más Gran participación en la tradicional degustación de mistelas y repostería navideña de Güímar
El Basque Culinary Centre, la primera facultad culinaria del mundo, abrió sus puertas en septiembre de 2011 con unos objetivos muy claros, entre ellos, promocionar “la gastronomía para desarrollar el potencial que tiene de atracción de turistas y de promoción de producto”. Así lo explicó el director del Basque Culinary…
Leer más El Basque Culinary Centre, un proyecto que busca promocionar la gastronomía para desarrollar el turismo
La Comisión Europea ha autorizado la comercialización del extracto de cresta de gallo como nuevo ingrediente alimentario en la Unión Europea, así se convierte en el primer ‘Nobel Food’ aprobado de España y de una compañía biotecnológica española, Bioibérica. Este producto, que se comercializará bajo la marca ‘Mobilee’, es una…
Leer más La Comisión Europea aprueba como nuevo ingrediente saludable el extracto de cresta de gallo
Incluye más de cien quesos y recoge información sobre la materia prima, su procedencia, las razas lecheras, las tecnologías empleadas, así como pautas y consejos para su cata y compra El Ministerio de Agricultura Alimentación y Medio Ambiente ha elaborado la primera edición del Catálogo Electrónico de quesos de…
Leer más Publicada la primera edición del Catálogo Electrónico de quesos de España
El presidente Pablo Machado presentó una carta clásica con innovaciones El Club Oliver, una sociedad con más de 500 miembros, y una nueva junta directiva, que preside Pablo Machado, ha dado los primeros pasos para renovar la carta de su restaurante y hacerlo más acorde con los nuevos tiempos,…
Leer más El Club Oliver se renueva
El obrador El Aderno, de Buenavista del Norte, ha abierto dos nuevas tiendas en el área metropolitana. Una de ellas está situada en la calle Herradores, número 95 de La Laguna, y la otra en la calle del Pilar, número 27, de Santa Cruz de Tenerife, según ha informado a…
Leer más El Aderno abre dos nuevas tiendas en Santa Cruz y La Laguna
El chef de Char Fuego y Brasas, que viene de un país donde los hombres no son bien vistos en […]
El restaurante de los hermanos Javier y Carlos Cabrera apuesta por una culinaria latinoamericana, nikkei, mediterránea y de Oriente Medio […]
El pastelero de El Celler de Can Roca instalará su primer pop-up de Rocambolesc en Canarias en el Royal Hideaway […]
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