El número de colegios y alumnos del Programa de Ecocomedores aumenta un 80% respecto a 2015

10.724 comensales se benefician ya del Programa de Ecocomedores del Gobierno canario

10.724 comensales se benefician ya del Programa de Ecocomedores del Gobierno canario

La superficie de cultivo y los operadores ecológicos en Canarias se incrementan en un 23% y un 18% respectivamente

El número de centros educativos y alumnos participantes en el Programa de Ecocomedores que promueve el Gobierno de Canarias ha aumentado en un 82% y un 80% respectivamente desde 2015, al pasar de 28 a 51 colegios y de 5.955 a 10.724 comensales. (más…)

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El queso mezcla de Lomo El Chorrito de Valleseco, Mejor Curado de Gran Canaria 2019

Mario Quintana, ganador del concurso, junto a Manuel Hidalgo, consejero de Soberanía Alimentaria

Mario Quintana, ganador del concurso, junto a Manuel Hidalgo, consejero de Soberanía Alimentaria

El producto de Mario Quintana, con 15 meses de maduración, conquistó al panel de cata y a los queseros, que por primera vez decidieron el premio en una ronda final

El queso de mezcla de leches de la Quesería Lomo El Chorrito de Valleseco consiguió anoche el premio al Mejor Queso Curado de Gran Canaria 2019 tras ser elegido en la ronda final del Concurso Oficial de Quesos del Cabildo en una animada jornada en la que el público disfrutó de la amplia variedad de exquisiteces. (más…)

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SAL Y PIMIENTA | José L. Conde

 

Antonio Martinón y Narvay Quintero, tras la firma del convenio

Antonio Martinón y Narvay Quintero, tras la firma del convenio

La ULL y el Gobierno de Canarias fomentan la gastronomía

El rector de la Universidad de La Laguna (ULL), Antonio Martinón, y el consejero de Agricultura, Ganadería Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, que preside el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, se han unido para crear la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias. La cátedra se encargará de impulsar la formación, divulgación y realización de estudios de investigación sobre el sector primario y su vinculación con el sector turístico canario. Para Narvay Quintero, el Aula Cultural de Agroturismo y Enoturismo, de la que parte la cátedra, es un elemento fundamental para “vincular el sector primario al turismo cultural y sostenible, diferenciado y vinculado a los valores del territorio”. (más…)

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