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La gastronomía se adueña de The House by Heineken

El chef Josean Alija clausurará la jornada del 24 de junio con su presentación “Desvelando el alma de los vegetales” | Foto: Cococnut

El chef Josean Alija clausurará la jornada del 24 de junio con su presentación “Desvelando el alma de los vegetales” | Foto: Cococnut

Estrellas Michelin, críticos gastronómicos y expertos del sector serán los protagonistas de dos semanas intensas

En su afán por seguir innovando y aportando valor al sector de la gastronomía y hostelería de Canarias, Insular Canarias de Bebidas – Heineken a través de su iniciativa The House by Heineken, emplazada en el Palacio de Carta, brindará una experiencia única a los profesionales del sector y seguidores de sus marcas. (más…)

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La segunda actividad de “Tesoro Agroalimentarios” se centrará en el mango

Mangos | Foto: mango.org

Mangos | Foto: mango.org

Mañana sábado se llevarán a cabo diferentes actividades relacionadas tanto con el fruto como con su país de origen, India

El programa “Tesoros Agroalimentarios” alcanza su segunda sesión con la presentación del Mango como principal protagonista. Las actividades tendrán lugar este sábado 17 de junio, a partir de las 11:30 horas, en el Mercado del Agricultor y el Artesano de Tegueste. (más…)

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Bebidas y Pinchos gana el primer Concurso de Mojos de la isla de Tenerife

 

Los mojos semifinalistas

Los mojos semifinalistas

El restaurante de Bodegas Monje se lleva el premio a mejor mojo de El Sauzal

El establecimiento Bebidas y Pinchos, ubicado en el municipio de Granadilla de Abona, ha ganado el primer Concurso de Mojos de la Isla de Tenerife celebrado este jueves con motivo del Día Mundial de la Tapa.

Un mojo rojo muy picón elaborado por Rosaura Lora del bar cafetería Bebidas y Pinchos, se ha impuesto sobre los casi un centenar de muestras de mojos presentadas a esta primera edición del certamen insular.

El fallo que ha emitido el jurado compuesto por sumilleres, chefs, además de una especialista en elaiotecnia, ha tenido en cuenta el equilibrio entre sabores, textura, ejecución y presentación, que le han hecho merecedor del premio, aunque en general entre las propuestas presentadas ha habido un gran nivel. (más…)

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