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El “neurochef” Sánchez Romera alerta contra los “sabores trampa”

El neurólogo y cocinero Miguel Sánchez Romera | Foto: sanchezromera-style.com

El neurólogo y cocinero Miguel Sánchez Romera | Foto: sanchezromera-style.com

Afirma que la industria alimentaria no tiene reparos en usar la sal, el azúcar y las grasas, sabiendo que son sustancias adictivas y nocivas para la salud

El neurólogo y cocinero Miguel Sánchez Romera alerta contra una industria alimentaria que no tiene reparos en usar la sal, el azúcar y las grasas como “sabores trampa”, sabiendo que son sustancias adictivas y nocivas para la salud. (más…)

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Del plató al restaurante

Pepe Rodríguez no oculta que, a El Bohío, le ha venido muy bien su papel como jurado de "MasterChef" | Foto: J.L.C.

Pepe Rodríguez no oculta que, a El Bohío, le ha venido muy bien su papel como jurado de “MasterChef” | Foto: J.L.C.

Los concursos culinarios televisivos se han convertido en un trampolín para que cocineros, profesionales o amateurs, abran sus propios restaurantes

Los concursos culinarios televisivos se han convertido en un trampolín para que cocineros, profesionales o amateurs, abran sus propios restaurantes, a los que muchos comensales acuden no sólo por la comida sino también en busca de la foto con el afamado chef. (más…)

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Hecansa pone en marcha la formación online para profesionales de la Restauración

Alejandro Marichal (i) y Cristóbal de la Rosa

Alejandro Marichal (i) y Cristóbal de la Rosa

Las inscripciones ya están abiertas y disponibles a través de la web

La consejería de Turismo del Gobierno de Canarias, a través de Hoteles Escuela de Canarias ha presentado una nueva línea formativa, on line, orientada a  todos aquellos profesionales de la restauración que deseen acceder a un título de formación profesional y obtener así oportunidades para su promoción laboral. (más…)

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