SAL Y PIMIENTA | José L Conde

 

El chef Marc Neris, en el comedor de Niokobok | Foto: J. L. CondeEl chef Marc Neris, en el comedor de Niokobok | Foto: J. L. Conde

El chef Marc Neris, en el comedor de Niokobok | Foto: J. L. Conde

Santa Cruz amplía la oferta gastronómica con Niokobok

Santa Cruz lleva ya tiempo ampliando su oferta gastronómica con la apertura de nuevos restaurantes, en su mayoría de cocinas orientales, peruana, japonesas o asiáticas. Hace pocos días ha abierto un nuevo local,  Niokobok, en la planta cuarta del hotel Adonis Plaza, concretamente en la plaza de la Candelaria.  Niokobok (palabra senegalesa que se traduce por todos juntos, en familia o entre amigos) es consecuencia de la remodelación de la antigua cafetería del hotel que ahora se ha convertido en un restaurante con terraza divido en dos espacios. Uno de ellos permite reuniones privadas y el otro una terraza desde la cual se divisa el skyline de la capital tinerfeña (más…)

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Bahía del Duque celebra San Valentín con un menú degustación en Alisios Market Food

 

Postre a base de fresas, yogur y rosas

Postre a base de fresas, yogur y rosas

El equipo de cocina del hotel ha diseñado un menú romántico a partir de producto estacional y ecológico

El Hotel Bahía del Duque ha diseñado una propuesta especial por San Valentín, que incluye una cena romántica con menú degustación en su restaurante Alisios Market Food, especializado en cocina de mercado a partir de producto estacional y ecológico.

El menú elaborado por el equipo de cocina del hotel para celebrar el 14 de febrero consiste en una selección de aperitivos, dos platos principales y postre que recogen la esencia del producto de temporada y la cocina de vanguardia en un recorrido a través de elaboraciones de la cocina rusa, francesa y canaria. (más…)

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Santiago del Teide presenta el proyecto COCINE, I Festival de Audiovisual Gastronómico

Tallarín de raíz de apio, crema de queso comté de 33 meses, piñones y trufa, de El Rincón de Juan Carlos | Foto: J. L. Conde

Tallarín de raíz de apio, crema de queso comté de 33 meses, piñones y trufa, de El Rincón de Juan Carlos | Foto: J. L. Conde

Esta semana, en el Centro de Visitantes “Chinyero” tuvo lugar la presentación oficial del proyecto COCINE I Festival Audiovisual Gastronómico que el Ayuntamiento de Santiago del Teide espera realizar en el mes de septiembre y que confía en que se convierta en un referente internacional en la élite del turismo gastronómico ligado a los audiovisuales. (más…)

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