Albert Adrià, de elBarri (Barcelona), Premio Nacional al Mejor Jefe de Cocina

 

Albert Adrià, artífice del Grupo elBarri en Barcelona

Albert Adrià, artífice del Grupo elBarri en Barcelona

Albert Adrià, artífice del Grupo elBarri en Barcelona, ha sido reconocido con el Premio Nacional al Mejor Jefe de Cocina 2017, mientras que Juan Manuel del Rey recibirá el de Mejor Director de Sala por su labor en El Corral de la Morería (Madrid) y Rafael Sandoval, de Coque (Madrid) el de Mejor Sumiller.

Estos galardones, que otorgan la Real Academia de Gastronomía (RAG) y la Cofradía de la Buena Mesa, reconocen la aportación de profesionales de distintos sectores a la gastronomía y se entregarán el 25 de junio en una gala que acogerá el Museo Reina Sofía y en la que se dará a conocer además un nuevo premio, el sumiller de cerveza ha anunciado hoy el presidente de la RAG, Rafael Ansón. (más…)

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Sabores gourmet de España para celebrar los goles de La Roja

Los productos han sido recopilados tras una búsqueda de un año por toda la geografía española

Los productos han sido recopilados tras una búsqueda de un año por toda la geografía española

Lo forman embutidos y jamones ibéricos, quesos artesanos, anchoas del Cantábrico, vinos, mermeladas, carne ecológica o chocolate producidos por empresas españolas

Ni pizzas ni guacamole. El Gourmet de La Roja, empresa respaldada por la Federación Española de Fútbol, se ha propuesto que los goles de la selección se celebren desde este Mundial con producto nacional de calidad, así como acompañarla en sus partidos para promocionar nuestra gastronomía. (más…)

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Éxito de participación en la muestra de vinos de la Guía Peñín

Expositores y clientes, durante la reunión de la Guía Peñín | Foto: Sergio Méndez

Expositores y clientes, durante la reunión de la Guía Peñín | Foto: Sergio Méndez

Un total de 15 bodegas canarias, con más de 75 referencias, y otras 46 peninsulares de 24 zonas productoras mostraron las últimas novedades del sector vitivinícola

Más de 75 referencias vinícolas, elaboradas por 15 bodegas de las islas, se dieron cita el pasado lunes en el II Salón Selccción de la Guía Peñín, que se celebró en el hotel Mencey de Santa Cruz, y que fue un éxito de participación de público. Tal es así que el director general de la Guía, Adolfo Gatell, ya se ha comprometido para una nueva edición el próximo año. (más…)

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