Los chefs Pedro Nel Restrepo y Simone Millico, de Don Giovanni (Madrid), realizaron un recorrido gastronómico por la geografía del país transalpino Simone Millico, de Don Giovanni (Madrid), y Pedro Nel Restrepo, de Etéreo en la capital tinerfeña, bordaron unas jornadas sobre cocina italiana donde mostraron platos que fueron un…
Leer más Éxito de las jornadas italianas en el EtéreoCategoría: Restaurantes
“De aquí nadie se va con hambre, ni sed, ni con dinero”
Andrea Tumbarello, chef y propietario del restaurante italiano Don Giovanni, en Madrid, atiende mesa por mesa a una clientela que va a disfrutar de su cocina Andrea Tumbarello, propietario y chef del restaurante Don Giovanni, en el Paseo de la Reina Cristina 23, de Madrid, se ha convertido en el…
Leer más “De aquí nadie se va con hambre, ni sed, ni con dinero”Lejos de nosotros, cerca del producto
Poul Andrias Ziska, Nicolai Tram y Virgilio Martínez gestionan sus restaurantes remotos en zonas inverosímiles como Groenlandia, el bosque de Noruega o el altiplano de Perú Nosotros marcamos la distancia y, a buen seguro, más de uno de ustedes habrá pensado que ir a comer a Buenavista, por citar un…
Leer más Lejos de nosotros, cerca del productoLa revolución gastronómica en los hoteles
os chefs de Las Madrigueras, Costa Adeje, Royal Hideaway Corales y GF Victoria, todos en el Sur de la isla, demostraron en Madrid Fusión la versatilidad y la singularidad del producto de Tenerife El ciudadano acostumbra a tener recelos a la hora de ir a comer o a cenar a…
Leer más La revolución gastronómica en los hotelesEl Cabildo homenajea a los restaurantes incluidos en las guías Michelín y Repsol que sitúan a Gran Canaria “en la vanguardia gastronómica”
El restaurante ‘MuXgo’ ha conseguido la primera estrella verde del Archipiélago El Cabildo de Gran Canaria quiso homenajear hoy la excelencia gastronómica de la Isla con un acto celebrado en el Jardín Canario para reconocer a un sector que a pesar de las dificultades post pandemia “ha seguido trabajando unido…
Leer más El Cabildo homenajea a los restaurantes incluidos en las guías Michelín y Repsol que sitúan a Gran Canaria “en la vanguardia gastronómica”Albert Raurich y Diego Schattenhofer, mano a mano en el restaurante 1973 Taste
Los chefs han creado un menú colaborativo exclusivo para el evento a partir de las sofisticadas técnicas orientales Albert Raurich, propietario y chef de Dos Palillos (Barcelona), con una estrella Michelin y considerado por Ferran Adrià como “el mejor restaurante asiático del mundo fuera de Asia”, será la explosiva inauguración…
Leer más Albert Raurich y Diego Schattenhofer, mano a mano en el restaurante 1973 Taste