La cocina de Abel Ferrándiz, de Compartir QBA, se traslada de nuevo al municipio de Candelaria

Pulpo con salsa americana y teriyaki | Foto: J.L.C.

Pulpo con salsa americana y teriyaki | Foto: J.L.C.

El proyecto gastronómico de Abel Ferrándiz denominado Compartir QBA ha tenido en los últimos años al menos tres fases. Primero abrió en el municipio de Candelaria, luego se fue a La Laguna, concretamente a la calle San Juan número 18, y ahora ha vuelto a Candelaria, pero a la avenida marítima número 29. (más…)

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Desayunos de autor y muy viajeros en el restaurante Melvin by Martín Berasategui

Imagen del Restaurante Melvin durante uno de sus desayunos

Imagen del Restaurante Melvin durante uno de sus desayunos

El establecimiento ubicado en Las Terrazas de Abama, se ha especializado en ofrecer desayunos inspirados en las culturas culinarias de todo el mundo

Dicen que el desayuno es la comida más importante del día, aunque paradójicamente es la que, por norma general, descuidamos más por la falta de tiempo. Pero desayunar cuando se está de vacaciones, de forma pausada, atendiendo a una conversación enriquecedora y apostando por tener desde primera hora de la mañana una experiencia gastronómica, se está volviendo un must para muchos viajeros y foodies, que buscan desacelerar su forma de vida de manera creativa. (más…)

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El Corte Inglés acoge en sus restaurantes la Semana del Bacalao de anzuelo de Islandia

Algunos de los platos que podrán ser degustados en la semana del bacalao

Algunos de los platos que podrán ser degustados en la semana del bacalao

Hasta el 1 de abril, la carta presentará una variada oferta de platos entre los que destacan las tostas de bacalao confitado sobre pan de cristal, la crema purrusalda con láminas de bacalao trufado, el potaje de garbanzos o el arroz meloso con bacalao

Todos los restaurantes de El Corte Inglés ofrecerán hasta el 1 de abril, una gran variedad de platos en los que el bacalao es el gran protagonista. Por sexta vez consecutiva se celebra la Semana Gastronómica del Bacalao, una cita imprescindible para todos los amantes de la gastronomía. (más…)

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