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El restaurante El Ancla apuesta por el pescado azul

Entrada al restaurante El Ancla

Entrada al restaurante El Ancla

El restaurante El Ancla, ubicado en los bajos del hotel KN Arenas del Mar, en El Médano (Granadilla de Abona), ha renovado su cocina y la carta de la mano del chef Juan Carlos Clemente y Jesús Marrero. La presentación de esta nueva carta tuvo lugar el pasado viernes con un ronqueo de un atún. (más…)

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El chef Pierre Résimont, con dos estrellas Michelin, cocina en La Brasserie del Bahía del Duque

Uno de los platos elaborados en La Brasserie | Foto: J.L.C.

Uno de los platos elaborados en La Brasserie | Foto: J.L.C.

Los días 4 y 5 de diciembre trabajará en la nueva carta de cenas, inspirada en la cocina típica de brasserie franco-belga

El Restaurante La Brasserie del Hotel Bahía del Duque ofrecerá, de la mano del afamado chef belga Pierre Résimont, con quien colabora desde 2015, unas jornadas gastronómicas inspiradas en la cocina tradicional francesa. (más…)

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El restaurante Nub, en La Laguna, consigue una estrella Michelin

La cocinera Fernanda Fuentes acompañada por el director internacional de la Guía Michelin, Michael Ellis (i), tras recibir una estrella Michelin, la sexta para Tenerife, durante la gala celebrada en el hotel Abama de Guía de Isora | Foto: EFE/Ramón de la Rocha

La cocinera Fernanda Fuentes acompañada por el director internacional de la Guía Michelin, Michael Ellis (i), tras recibir una estrella Michelin, la sexta para Tenerife, durante la gala celebrada en el hotel Abama de Guía de Isora | Foto: EFE/Ramón de la Rocha

La isla de Tenerife cuenta ya con seis estrellas de la Guía Roja: dos de M.B de Martín Berasategui, y una del Kabuki, del Rincón de Juan Carlos, del Kazan y la de Andrea Bernardi y Fer Fuentes

La Guía Michelin España&Portugal 2018 dio la sorpresa ayer noche con la concesión de una estrella al restaurante Nub, de Fer Fernández y Andrea Bernardi, sito en La Laguna. La isla de Tenerife cuenta ya desde anoche con seis estrellas de la codiciada Guía Roja. A esta de Nub, se suman las dos del restaurante M.B (Martín Berasategui) y una de Kabuki, Kazan y El Rincón de Juan Carlos. (más…)

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