El Monkey Bar&Grill, una cocina con vocación de futuro

 

Iñigo Almenara y Gonzalo de Araoz clausuraron las VI jornadas gastronómicas

Las VI edición de las Jornadas Gastronómicas del Monkey Bar&Grill  se han convertido ya en un referente para el mundo de la restauración del Sur de Tenerife, no solo por la asistencia de público, sino también por la calidad y la imaginación de los platos elaborados por los chefs. El día de la clausura, el pasado viernes, le tocó el turno a dos cocineros de la casa como son Iñigo Almenara y Gonzalo de Araoz, que confirmaron las expectativas puestas en ellos por los propierios del restaurante, Javier y Carlos Cabrera Losada.

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El hotel Mencey crea un bocadillo gourmet inspirado en el día de San Andrés

 

Bocadillo diseñado por el Mencey

 

Se servirá desde este viernes y hasta este domingo como aperitivo de cortesía a los comensales que acudan al Restaurante Los Menceyes

Iberostar Grand Hotel Mencey ha decidido celebrar el día de San Andrés y el descorche de los nuevos vinos con una sugerente creación gastronómica a modo de aperitivo. Se trata de un bocadillo gourmet hecho con pan de vino, que el establecimiento tinerfeño servirá como cortesía a todos aquellos clientes que almuercen o cenen en el restaurante Los Menceyes del viernes 30 de noviembre al domingo 2 de diciembre.

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Otoño gastronómico en el restaurante M.B

 

Caldo dashi de hongos, setas otoñales y papada con quinoa crocante

 

El equipo del restaurante ha diseñado un nuevo menú que incorpora siete exclusivos platos que pueden combinarse a la perfección con una pequeña selección de quesos o distintos tipos de maridaje

El otoño ha llegado al restaurante M.B, ubicado en el complejo hotelero del sur de Tenerife, Abama Golf & Spa Resort, con un exquisito menú degustación y la renovación de su carta. Con ambas propuestas el chef Erlantz Gorostiza ha sabido encontrar un estilo capaz de satisfacer tanto al cliente tinerfeño como al gourmet apostando por los productos de temporada y la excelencia en la elaboración de todos los platos.

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