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Maridaje de quesos artesanales y vinos canarios en La Playita

La Quesería Los Abuelos será la encargada de introducir a los asistentes en los sabores de cinco de los mejores quesos de las islas

El restaurante La Playita celebra mañana, viernes 25 de enero, a las dos y media de la tarde, un maridaje de quesos artesanales y vinos canarios. Ubicado en María Jiménez [Autovía San Andrés, 21], en Santa Cruz de Tenerife, lleva más de setenta años ofreciendo gastronomía canaria.

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Vuelve la casa de comidas

El chef Jacobo Llarena y su socio Pedro Aníbal Amador ofrecen en El Escaramujo una carta basada en productos de las islas y de mercado

Al chef Jacobo Llarena y a su socio Pedro Aníbal Amador les gusta referirse a El Escaramujo como casa de comida, que según el diccionario de la Real Academia Española de la Lengua no es otra cosa que el lugar donde se guisan y venden cosas de comer. Sin embargo, bajo esa definición se esconde algo más. Hablar con sus propietarios es escuchar proyectos que van desde la recuperación de los aperitivos, servir desayunos, y sobremesas en el jardín que alberga esta casa de más de tres siglos ubicada en la calle Viana, número 61.

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La Posada sienta cátedra

 

El restaurante, propiedad de la chef Isabel Rodríguez, ofrece cocina casera  y dispone de una buena bodega bien surtida de referencias nacionales

El diccionario de la Real Academia de la Lengua define a sentar cátedra como pronunciarse docta y concluyentemente sobre alguna materia o asunto. Y esto es lo que desde los fogones del restaurante La Posada, en la calle Méndez Núñez de Santa Cruz, realiza a diario su propietaria y cocinera Isabel Rodríguez. Hablamos de cocina casera tradicional que es la especialidad que cada día presenta a los clientes.

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