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Vuelven las tradicionales jornadas de Casa Duque a El Corte Inglés

Marisa Duque y su maestro asador Carlos Martín con el cochinillo que es el plato fuerte de las jornadas | Foto: J.L.C.

Marisa Duque y su maestro asador Carlos Martín con el cochinillo que es el plato fuerte de las jornadas | Foto: J.L.C.

La semana gastronómica se desarrolla hasta el 28 de octubre y por primera vez se ha trasladado a la Isla Marisa Duque, cuarta generación de la familia segoviana

Un año más, El Corte Inglés de la avenida Tres de Mayo se mantiene fiel a la cocina tradicional segoviana con la celebración de las jornadas gastronómica del restaurante Casa Duque, capitaneado por Marisa Duque, que por primera vez asiste a la Isla para reunirse con los seguidores de su cocina, acompañada de su maestro asador Carlos Martín. (más…)

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Juan Carlos Padrón se une a la campaña Acción contra el Hambre

Juan Carlos Padrón sostiene el Turrón de morcilla canaria con el que participan en la campaña | Foto: J.L.C.

Juan Carlos Padrón sostiene el Turrón de morcilla canaria con el que participan en la campaña | Foto: J.L.C.

El Rincón de Juan Carlos, en Los Gigantes, donará a Acción contra el Hambre, el dinero que recaude hasta el 15 de septiembre con el plato Turrón de morcilla dulce canaria

El chef Juan Carlos Padrón, del restaurante El Rincón de Juan Carlos, en Los Gigantes (Santiago del Teide), participará en la campaña de Acción contra el Hambre que finaliza el próximo 15 de noviembre y que consiste en que el restaurante ponga un plato solidario de su carta y cada vez que lo solicite un comensal destine parte de su precio -entre 0,50 euros y 2 euros- a proyectos para acabar con la desnutrición infantil en el mundo. (más…)

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Los pescados a la brasa se hacen un hueco en Casa Fito

Ensalada del mar en calma | Foto: J.L.C.

Ensalada del mar en calma | Foto: J.L.C.

Hay restaurantes cuyo comportamiento es similar al de los buenos vinos. Es decir, mejoran con el paso del tiempo.  Este es el caso de Casa Fito, ubicado en Chimiche (Granadilla), que hasta hace poco era ampliamente reconocido por sus carnes a la brasa que Fito Sacramento Lorenzo, servía en su punto. Aunque se mantiene fiel a este producto, desde hace tiempo soñaba con ampliar la carta a los pescados frescos a la parrilla hasta conseguirlo.

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