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Oriol balaguer endulza el verano con un nuevo postre para Piazza D’Oro

Pastel de cacao de oro, vainilla, avellana y café de Oriol Balaguer

Pastel de cacao de oro, vainilla, avellana y café de Oriol Balaguer

La creación es un postre individual de cacao de oro, vainilla, avellana y café

El maestro pastelero Oriol Balaguer presenta su última creación: un pastel individual que combina el sutil amargor del chocolate y el café, con la dulzura de la vainilla y la avellana. (más…)

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El secreto de una buena torrija: el pan y la proporción de azúcar

Torrija del restaurante El Aguarde | Foto: J.L.C.

Torrija del restaurante El Aguarde | Foto: J.L.C.

Llega la Semana Santa y pastelerías, restaurantes, tiendas de alimentación y los “cocinitas” se ponen manos a la obra para que todos puedan degustar una torrija, el dulce más popular de la época junto a monas y huevos de pascua, pestiños, rosquillas, buñuelos, leche frita o arroz con leche. (más…)

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Jonathan Padrón imparte un taller de repostería con almendras

Jonathan Padrón | Foto: Andrés Gutiérrez

Jonathan Padrón | Foto: Andrés Gutiérrez

Se realizará este sábado 18 de febrero en el hotel La Casona del Patio

Con motivo de la campaña en torno a la floración de los almendros, la Agencia de Empleo y Desarrollo Local que dirige Luz Goretti Gorrín en colaboración con el Hotel La Casona del Patio, organiza, este sábado 18 de febrero, a partir de las 11:00 horas en las instalaciones de dicho hotel, un taller de repostería con almendras. (más…)

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