Un desayuno de reyes

Roscón de Reyes de El Aderno | Foto: Andrés Gutiérrez

Roscón de Reyes de El Aderno | Foto: Andrés Gutiérrez

El tradicional roscón, última cita con la culinaria de la navidad, oculta cada vez más ingeniosas sorpresas: desde lingotes de oro hasta cheques de 9.000 euros

La fiesta de Papa Noel o de Santa Claus, como se prefiera llamar, no ha penetrado con la suficiente fuerza, afortunadamente para sustituir a la noche mágica de los Reyes Magos: Melchor, Gaspar y Baltasar. Esta noche de ilusión que los pequeños esperan dejando sus zapatos junto al árbol de Navidad para recibir la recompensa por un año, en el que aseguran que se han portado bien, que dará paso después a un desayuno a base de chocolate a la taza bien caliente y el tradicional roscón de reyes que se encarga días o semanas antes en el obrador de confianza o en una gran superficie comercial para evitar quedarse sin él. (más…)

Share

Estepa cierra la campaña 2017 con 22.000 toneladas de mantecados y polvorones

Mantecados de Estepa | Foto: fuertehoteles.com

Mantecados de Estepa | Foto: fuertehoteles.com

La campaña de mantecados y polvorones de Estepa ha terminado oficialmente con una producción de unas 22.000 toneladas de producto, que cumple los objetivos marcados por el Consejo Regulador de superar los máximos conseguidos en cuanto a producción y empleo en años anteriores. (más…)

Share

Elaboran un Panettone con derivados lácteos de la cabra

Alexis García, en su obrador | Foto: J.L.C.

Alexis García, en su obrador | Foto: J.L.C.

La receta de Alexis García, de 100% Pan Pastelería, fue degustada el pasado mes de noviembre en la gala de presentación de la Guía Michelin España&Portugal

Con motivo del décimo aniversario de la apertura de 100% Pan Pastelería, en Playa San Juan Guía de Isora, el maestro panadero y pastelero tinerfeño Alexis García ha elaborado para este Navidad un nuevo Panettone. (más…)

Share

Ir arriba