Estepa cierra la campaña 2017 con 22.000 toneladas de mantecados y polvorones

Mantecados de Estepa | Foto: fuertehoteles.com

Mantecados de Estepa | Foto: fuertehoteles.com

La campaña de mantecados y polvorones de Estepa ha terminado oficialmente con una producción de unas 22.000 toneladas de producto, que cumple los objetivos marcados por el Consejo Regulador de superar los máximos conseguidos en cuanto a producción y empleo en años anteriores. (más…)

Share

Elaboran un Panettone con derivados lácteos de la cabra

Alexis García, en su obrador | Foto: J.L.C.

Alexis García, en su obrador | Foto: J.L.C.

La receta de Alexis García, de 100% Pan Pastelería, fue degustada el pasado mes de noviembre en la gala de presentación de la Guía Michelin España&Portugal

Con motivo del décimo aniversario de la apertura de 100% Pan Pastelería, en Playa San Juan Guía de Isora, el maestro panadero y pastelero tinerfeño Alexis García ha elaborado para este Navidad un nuevo Panettone. (más…)

Share

Alma Obregón defiende que para comer sano no hay que sacrificar el dulce

Alma Obregón | Foto: Canal Cocina

Alma Obregón | Foto: Canal Cocina

Sus recetas combinan productos naturales cargados de nutrientes, sin ingredientes refinados, ni colorantes o conservantes

La repostera Alma Obregón defiende que para comer sano no hay que sacrificar el sabor, que se puede comer un dulce sin remordimientos, bajo en grasas y sin azúcares refinados, que además aporte nutrientes y hecho en casa, y no solo porque esté de “moda” sino porque además es más saludable. (más…)

Share

Ir arriba