Los hogares destinan el 4,3% del presupuesto de alimentación a dulces envasados

 

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El consumo de mazapanes y turrones ha experimentado un descenso generalizado

Los hogares españoles han destinado en el último año el 4,30% del presupuesto para alimentación a la compra de dulces envasados, según los datos del ofrecidos por el Panel de Consumo, elaborado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

De esta forma, durante el periodo correspondiente a julio de 2012 a junio de 2013, el volumen total de dulces consumidos ascendió a 618.963,65 kilos, por un valor de 2.935.853,98 euros. El estudio analiza el consumo per cápita de estos productos, que refleja el incremento del 3,8%, situándose la media de 13,4 kilos por persona y año.

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Los bombones de El Aderno homenajean al pintor Fernando Álamo

El Aderno presentó ayer anoche en su tienda de Santa Cruz, sita en la avenida Bravo Murillo, la nueva colección de bombones de autor, dedicados en esta ocasión al pintor canario Fernando Álamo, en un acto que llenó el establecimiento de pastelería. Teobaldo Méndez, maestro obrador y chef ejecutivo de El Aderno, es un inquieto trabajador que siempre está pensando en realizar nuevas creaciones que ya son toda una marca en el mercado de la repostería.

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La Casa del Vino organiza un curso de cata de vinos dulces y chocolates

Imagen: masqgastronomia

La Casa del Vino La Baranda, dependiente del Cabildo, ha organizado un curso de cata de vinos dulces y chocolates que tendrá lugar los próximos días 12 y 13 de junio en sus instalaciones de El Sauzal.

Durante la actividad, que se desarrollará de 18,30 a 21,30 horas, se realizará un recorrido por los distintos tipos de vinos dulces que se elaboran actualmente en Tenerife, como los monovarietales de malvasías, moscatel, listán blanco, listán negro o baboso negro, entre otros. También se analizarán sus mezclas, los distintos tipos de elaboración de vinos y la crianza en barrica.

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