Los bombones de El Aderno homenajean al pintor Fernando Álamo

El Aderno presentó ayer anoche en su tienda de Santa Cruz, sita en la avenida Bravo Murillo, la nueva colección de bombones de autor, dedicados en esta ocasión al pintor canario Fernando Álamo, en un acto que llenó el establecimiento de pastelería. Teobaldo Méndez, maestro obrador y chef ejecutivo de El Aderno, es un inquieto trabajador que siempre está pensando en realizar nuevas creaciones que ya son toda una marca en el mercado de la repostería.

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La Casa del Vino organiza un curso de cata de vinos dulces y chocolates

Imagen: masqgastronomia

La Casa del Vino La Baranda, dependiente del Cabildo, ha organizado un curso de cata de vinos dulces y chocolates que tendrá lugar los próximos días 12 y 13 de junio en sus instalaciones de El Sauzal.

Durante la actividad, que se desarrollará de 18,30 a 21,30 horas, se realizará un recorrido por los distintos tipos de vinos dulces que se elaboran actualmente en Tenerife, como los monovarietales de malvasías, moscatel, listán blanco, listán negro o baboso negro, entre otros. También se analizarán sus mezclas, los distintos tipos de elaboración de vinos y la crianza en barrica.

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Comienza la elaboración de la tarta gigante del Día de Canarias

El pastel contará con más de 10.000 raciones y 33 metros cuadrados de superficie

Tenerife podrá batir mañana 29 de mayo un récord histórico con la elaboración de la mayor tarta confeccionada hasta el momento en el Archipiélago canario. Se trata de una iniciativa de La Tartería, perteneciente a la empresa Nuestra Panadería S.L., que quiere celebrar la víspera del Día de Canarias brindando a los ciudadanos un dulce especial decorado con motivos típicos de las Islas, de una tonelada de peso, es decir 1.000 kilogramos, y una superficie de 33 metros cuadrados. Así, la Tartería ha puesto en marcha a un equipo de diez expertos pasteleros que se preparan ya para llevar a cabo este singular proyecto.

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