Alexis García, en su obrador de 100% Hojaldre, junto a la pieza artística en la que empleó nueve kilos de chocolate | Foto: Sergio Méndez

“Llegará un momento en que la gente quiera consumir pastelería artesanal y no haya nadie que quiera hacerla”

Alexis García gana el premio Mejor Maestro Artesano Pastelero de España tras triunfar en todas las categorías por primera vez en la historia del concurso Güisqui de La Palma, café de La Gomera, flor de sal de Lanzarote, piña de El Hierro, vainilla de Los Silos, limones y almendras de…

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Cajas de bombones de autor de Juan Gopar

‘Charco’, la colorida caja de bombones de autor diseñada por Juan Gopar para El Aderno

El artista lanzaroteño ha elegidos los sabores té y limón; frambuesa y jengibre; fruta de la pasión, y mostaza y miel “La naturaleza del agua reflejaba los colores de los barquillos; rojos y amarillos de cadmio, naranjas de plomo, azules, verdes, blancos, negros, como si el mar mismo quisiera expresar…

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