Casa Cacao, el sueño chocolatero y sostenible de Jordi Roca, abrirá en 2019

Jordi Roca, en el escenario de San Sebastian Gatronomika | Foto: Coconut

Jordi Roca, en el escenario de San Sebastian Gatronomika | Foto: Coconut

Utilizará un cacao “biológico, totalmente natural y salvaje” con el que fabricará chocolates que “tendrán añadas”

Jordi Roca, repostero del tres estrellas Michelin El Celler de Can Roca (Girona), verá en enero de 2019 hecho realidad su “sueño” de Casa Cacao, paraíso para los amantes del chocolate con una vertiente solidaria que ayudará a la comunidad indígena awajun de Perú. (más…)

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El Aderno presenta la caja ‘Bombones de autor’, con diseño de Karina Beltrán

Teobaldo Méndez y Karina Beltrán. durante la presentación de los bombones | Foto: J.L.C.

Teobaldo Méndez y Karina Beltrán. durante la presentación de los bombones | Foto: J.L.C.

La artista, nacida en Buenavista del Norte, señaló que este proyecto de Teobaldo Méndez “merece todos los aplausos del mundo”

El obrador El Aderno, de Teobaldo Méndez, presentó ayer, en la vinoteca El Gusto por el Vino, una nueva edición especial de sus cajas de Bombones de autor, que ha sido diseñada por Karina Beltrán, acuarelista, nacida en Buenavista del Norte, precisamente el lugar donde se encuentra ubicada la pastelería. (más…)

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Agaete rescata una receta ‘de familia’, los Garapiñones, para convertirla en atractivo gastronómico y turístico

Foto de familia de la presentación de los Garapiñones

Foto de familia de la presentación de los Garapiñones

Agaete tenía, hasta ahora, un dulce secreto que en breve podría convertirse en atractivo gastronómico y turístico de relevancia. Si las previsiones se cumplen, a partir del 12 de abril se podrá encontrar en las tiendas de este municipio, garapiñones con diferentes formas de empaquetado, atendiendo siempre a las exigencias de este tipo de producto artesano. (más…)

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