PIONEROS DE LA RESTAURACIÓN | “Crear un pastel es una prueba ensayo error y eso es lo divertido”

Pedro Rodríguez Dios, en su obrador | Foto: Sergio Méndez

Pedro Rodríguez Dios, en su obrador | Foto: Sergio Méndez

Entrevista con Pedro Rodríguez Dios, pastelero

Pedro Rodríguez Dios nos recibe en su modesto obrador sito en la calle Longuera de Los Realejos. Sus postres dejan una huella imperecedera en aquellos que lo prueban. Hoy comparte su trabajo en el obrador con impartir clases a alumnos de muy variada clase desde profesionales hasta vocacionales de este mundo que ya se han comprado sus utensilios y máquinas para sorprender a sus amigos y familia. (más…)

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PIONEROS DE LA RESTAURACIÓN | “El cliente está acostumbrado a un paladar y eso no lo puedes cambiar”

Ángel Rocío, administrador de Casa Egon, en el despacho de los dulces | Foto: Sergio Méndez

Ángel Rocío, administrador de Casa Egon, en el despacho de los dulces | Foto: Sergio Méndez

Entrevista con Ángel Rocío, administrador de la confitería y café Taoro, Casa Egon

La confitería y café Taoro ‘Casa Egon’ cumplirá el próximo mes de mayo el 103 aniversario siendo fiel a la misma repostería de sus inicios. Como administrador está Ángel Rocío, quien ya está pensando en celebrar este acontecimiento con algún coloquio y con la segunda edición de un libro que narre lo acontecido en esta confitería que presume de ser la más antigua de Canarias. (más…)

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Los empresarios de Arona organizan la 6º Ruta Golosa

‘Arona Golosa’ ofrece la posibilidad de realizar una ruta de degustación de postres elaborados artesanalmente | Foto: J. L. Conde

‘Arona Golosa’ ofrece la posibilidad de realizar una ruta de degustación de postres elaborados artesanalmente | Foto: J. L. Conde

Esta iniciativa se celebra con motivo del día de San Valentín y cuenta con la participación de diferentes restauradores del municipio

La Asociación de Empresarios Comerciantes y Profesionales de Arona, la Asociación de Empresarios de Playa de Las Américas y las Zonas Comerciales Abiertas de Valle San Lorenzo y Playa de Las Américas organizan la 6º Ruta Golosa de San Valentín, una iniciativa que se celebra por sexto año consecutivo bajo el nombre de ‘Arona Golosa’ y que se celebra del 1 al 17 de febrero. (más…)

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