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Menos menú infantil y más comer de todo

 

Chefs de Madrid explican a los niños las ventajas de la cocina saludable

 

Menos chorizo en la pizza, verduras mejor que beicon con los espaguetis y, sobre todo, al destierro el sempiterno menú infantil de pollo y pasta en favor de propuestas variadas que acostumbren a los niños a comer de todo; estos son los consejos de los cocineros con motivo del Día Mundial del Corazón. Quienes más saben de comida, algunos de los mejores chef de Madrid, se han implicado a fondo en la celebración de esta jornada (29 de septiembre) y a lo largo de la semana han impartido talleres de cocina saludable a escolares de Madrid, que ya se han ceñido el mandil para preparar unos niguiri amasando bolas de arroz con jamón y tomate natural.

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Si no quiere tener resaca, no beba

 

La resaca no es debida a la deshidratación causada por el alcohol | Imagen: Ali Wade

¿Por qué ese cansancio, sed, mareos, escalofríos, debilidad, tembleque, falta de memoria, dolor de cabeza y hasta 39 síntomas más?

 

Ni se conocen por completo los mecanismos moleculares que originan la resaca, ni hay tratamientos efectivos para paliarla, ni esfuerzos farmacéuticos por lograrlos. Aparte de algún que otro truquillo que aquí le contaremos, lo único realmente útil para levantarse fresco como una rosa después de una farra es no tomar alcohol e irse a dormir pronto. Lo sentimos.

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La bodega Contiempo, del Valle de Güímar, apuesta por el cambio de imagen

Simona Peres trabando en las barricas de la bodega Contiempo | Foto: J.L.C.

Si algo caracteriza a la Bodega Contiempo es su afán por la innovación y por mejorar y variar cada año los vinos que salen de sus viñedos. La experimentación con nuevas variedades es ya una marca de la casa. Ahora también han apostado por vestir mejor sus botellas con una etiqueta diseñada ex profeso por la artista italiana Simona Peres.

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