El Cabildo ofrece formación a los queseros artesanos

Participantes en el curso de formación sobre elaboración de productos lácteos

Participantes en el curso de formación sobre elaboración de productos lácteos

Una veintena de profesionales han participado en un curso organizado por el Cabildo, a través del Área de Agricultura, Ganadería y Pesca, sobre “Elaboración de productos lácteos”. Esta actividad, dirigida a queseros artesanos de Tenerife, se desarrolló la pasada semana en la Escuela de Capacitación Agraria de Tacoronte.

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El Cabildo solicita incluir a El Hierro en la Red Europea de Queserías de Campo

El Cabildo de El Hierro celebró el lunes un pleno de carácter ordinario en el que se aprobó proponer que El Hierro se incluya en la Red Europea de Queserías de Campo y la confección de un manual de campo para la conservación de técnicas artesanales.

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Un queso fresco de Granadilla obtiene el primer premio del I Concurso Insular de Quesos

 

El Cabildo entregó ayer  los premios correspondientes al I Concurso Insular de Quesos, organizado por la Asociación Cultural Pinolere en colaboración con el Área de Agricultura de la Corporación insular. Este certamen se ha enmarcado dentro de la III Feria del Queso de Canarias, celebrada recientemente en La Orotava.

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