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El Cabildo destina 100.000 euros a apoyar a las queserías en Gran Canaria

Quesos canarios | Foto: J.L.C.

Quesos canarios | Foto: J.L.C.

Las pequeñas queserías de Gran Canaria podrán contar, por segundo año consecutivo, con una subvención de 100.000 euros para reformas interiores, compra de equipos y maquinaria e inversiones destinadas al ahorro energético, informó el consejero de Soberanía Alimentaria, Miguel Hidalgo. (más…)

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Presentan una edición limitada de quesos de El Hierro “Especial Bajada”

La edición especial es una nueva variedad de queso semicurado ahumado

La edición especial es una nueva variedad de queso semicurado ahumado

Se trata de una nueva variedad gourmet de queso semicurado ahumado

La Cooperativa de Ganaderos de El Hierro ha presentado hoy juevesuna producción especial “Bajada”, tipo gourmet, limitada a 3.000 piezas, de una nueva variedad de queso semicurado ahumado que estará a la venta estos días en los supermercados locales con un empaquetado especial con motivo de la celebración de una nueva edición de la tradición cuatrienal herreña. (más…)

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Cortijo de Caideros, de la DOP Flor de Guía, Mejor Queso de Canarias 2017

Queso Cortijo de Caideros

Queso Cortijo de Caideros

Cortijo de Caideros de cuajo vegetal de la Denominación de Origen Protegida Queso Flor de Guía, Queso de Media Flor de Guía y Queso de Guía, de la isla de Gran Canaria, ha sido elegido “Mejor Queso de Canarias 2017″. (más…)

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