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Presentan una edición limitada de quesos de El Hierro “Especial Bajada”

La edición especial es una nueva variedad de queso semicurado ahumado

La edición especial es una nueva variedad de queso semicurado ahumado

Se trata de una nueva variedad gourmet de queso semicurado ahumado

La Cooperativa de Ganaderos de El Hierro ha presentado hoy juevesuna producción especial “Bajada”, tipo gourmet, limitada a 3.000 piezas, de una nueva variedad de queso semicurado ahumado que estará a la venta estos días en los supermercados locales con un empaquetado especial con motivo de la celebración de una nueva edición de la tradición cuatrienal herreña. (más…)

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Cortijo de Caideros, de la DOP Flor de Guía, Mejor Queso de Canarias 2017

Queso Cortijo de Caideros

Queso Cortijo de Caideros

Cortijo de Caideros de cuajo vegetal de la Denominación de Origen Protegida Queso Flor de Guía, Queso de Media Flor de Guía y Queso de Guía, de la isla de Gran Canaria, ha sido elegido “Mejor Queso de Canarias 2017″. (más…)

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Pajonales, semicurado de cabra, de quesería Bolaños, es el Mejor Queso de Canarias del Jurado Infantil

Foto de familia de autoridades y participantes en la cata infantil

Foto de familia de autoridades y participantes en la cata infantil

El Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2017 ha iniciado esta mañana sus catas para determinar el Mejor Queso de Canarias, entre los 163 que se presentaron a este certamen, que organiza cada año la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA). (más…)

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