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CRÓNICA | Las estrellas no se comen: se beben | Caius Apicius

Pepino de mar | Foto: descartescero.com

Pepino de mar | Foto: descartescero.com

Estos días, sea en la cúspide del abeto, sea sobre el portal del belén, en muchísimos hogares brilla una estrella en recuerdo de la que, según San Mateo, condujo a los Magos de Oriente hasta Belén; casi todos, cuando éramos pequeños, la hemos colocado en nuestros nacimientos caseros o, a hombros de nuestros padres, coronando el árbol de Navidad. (más…)

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CRÓNICA | El verdadero árbol de Navidad | Caius Apicius

La parte más dulce y más tradicional de la gastronomía navideña se basa en la almendra | Foto: revistamoi.com

La parte más dulce y más tradicional de la gastronomía navideña se basa en la almendra | Foto: revistamoi.com

Hace ya muchos años de esto; tendría que empezar, como las lecturas del Evangelio, con la expresión ‘in illo tempore’. Bien, pues ‘in illo tempore’ andábamos descubriendo España provincia a provincia, en nuestro entrañable Seat 127 con aire “condicionado” a bajar las ventanillas. (más…)

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CRÓNICA | Hilos de Oro | Caius Apicius

Huevo hilado | Foto: RTVE

Huevo hilado | Foto: RTVE

Se acerca la Navidad, aunque desde el punto de vista comercial hace tiempo que estamos sumergidos en ella; se acerca la Navidad, y cada cual recibirá, a semejanza de Mr. Scrooge, protagonista de la inmortal “Canción de Navidad”, de Dickens, la visita de sus propios Espíritus de la Navidad. (más…)

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