SAL Y PIMIENTA | Los sueños, sueños son

Imagen de la gala Michelin celebrada en el hotel The Ritz Carlton Abama. | Foto: Sergio Méndez

Imagen de la gala Michelin celebrada en el hotel The Ritz Carlton Abama | Foto: Sergio Méndez

Estas fechas son propicias para hacer balance del año, tarea que no siempre es fácil. Más aún cuando este análisis no quedaría bien explicado si no se mira qué pasó el año anterior. (más…)

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OPINIÓN | Cómo sobrevivir a un almuerzo a 50 metros de altura | J. L. Conde

Pierre Rèsimont brinda con los invitados a 50 metros de altura

Pierre Rèsimont brinda con los invitados a 50 metros de altura

Yo no quería subir. La idea de almorzar, aunque fuera con un estrella Michelin en una plataforma suspendida en el aire a 50 metros de altura no me seducía nada, pero nada.  Cometí el error de acudir a la cita en el hotel Bahía del Duque a ver cómo iba a ser esa experiencia, eso sí vista desde el suelo. (más…)

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CRÓNICA | Cata de vino para emborrachar a abstemios irredentos

Agustín Santolaya y Toño Armas, durante la cata de Bodegas La Horra | Foto: C. Ruano

Agustín Santolaya y Toño Armas, durante la cata de Bodegas La Horra | Foto: C. Ruano

Agustín Santolaya cautiva a un público que se bebió la historia de Bodegas La Horra

El título es un poquito exagerado porque la que esto suscribe no es una abstemia irredenta, pero en las salidas nocturnas (o diurnas) para comer y beber siempre es la elegida para conducir, lo que la condena a la abstinencia alcohólica por obra y gracia de Stevie Wonder y la Dirección General de Tráfico. (más…)

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