El Cabildo elabora un Catálogo de Productos de Gran Canaria con 250 exquisiteces de la tierra

Fresas de Valsequillo | Foto: J.L. Conde

Fresas de Valsequillo | Foto: J.L. Conde

Incluye datos como la capacidad de comercialización y si es un producto premiado y ecológico

El Cabildo de Gran Canaria ha elaborado un Catálogo de Productos de Gran Canaria con 250 exquisiteces agroalimentarias y pesqueras de más de 350 productores para que se convierta en un auténtico vademécum comercial que incremente la distribución de productos de la tierra. (más…)

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Un total de 20 producciones compiten por convertirse en el Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de Canarias

La producción de aceite se ha incrementado un 401% en cinco años | Foto: abocados

La producción de aceite se ha incrementado un 401% en cinco años | Foto: abocados

El cultivo del olivar en las Islas ha pasado de 135 hectáreas en 2012 a 353 en 2017 y de 437 toneladas de producción a 2.192 en este periodo

Un panel de cata formado por 11 catadores se ha reunido en el Parador de El Hierro para elegir el Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de Canarias, en el marco del Concurso Oficial Agrocanarias 2019.

Un total de 20 producciones –8 de Gran Canaria, 7 de Fuerteventura y 5 de Tenerife- compiten por esta distinción, el máximo galardón del certamen, organizado por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) con el propósito de promocionar este producto y respaldar el cultivo del olivar, en auge en el Archipiélago. (más…)

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SAL Y PIMIENTA | José L. Conde

 

 

Más de 2.000 congresistas y 13.000 visitantes estuvieron presentes en Madrid Fusión | Foto: J. L. Conde

Más de 2.000 congresistas y 13.000 visitantes estuvieron presentes en Madrid Fusión | Foto: J. L. Conde

Más de 2.000 congresistas y 13.000 visitantes en Madrid Fusión

Tal y como anticipamos ayer, la muestra gastronómica Madrid Fusión alcanzó un récord. En esta edición más de 2.000 congresistas y 13.000 visitantes estuvieron presentes en la décimo séptima edición, que ha contado con cerca de 850 periodistas acreditados. La cumbre gastronómica contó con unos 200 expositores, el máximo dentro del espacio habilitado del Palacio de Congresos de la capital de España. (más…)

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